胡辣汤培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

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课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　每隔一段时间，就会想吃咖喱饭，这种味道有一种无可取代的感觉。 家常咖喱饭，做起来也很简单，一起来解锁吧。 洋葱、土豆、胡萝卜这三样食材我称之为咖喱三宝，非常适合做咖喱，此外青豆、鸡肉、牛肉也都适合加在咖喱餐里面。今天就用咖喱三宝做一道咖喱饭，也好吃到舔盘子哦。

　　用料做法步骤

　　1、准备两颗土豆、一大颗洋葱或者两小个、胡萝卜三根（我用的是胭脂红萝卜，普通的胡萝卜两根即可），以及一盒咖喱。

　　2、将所有食材切成大丁，一厘米左右的丁，备用。

　　3、热锅上油，将丁丁们下油锅煸炒。炒到洋葱变色，土豆晶亮即可

　　4、翻炒五分钟左右吧就差不多了

　　5、然后向锅内加入没过食材的热水。水要舍得放，因为接下来咖喱会很浓稠的质地，水加入之后该盖子焖煮，直到食材全部熟透，记得一点儿佐料都不需要加哦。有一盒咖喱足够了，因为味道都在咖喱里。 打开盒子，咖喱块是这样滴

　　6、等到食材在锅里都煮熟了，就下入咖喱，所有这一小盒全部放进去，是4盘咖喱饭的份量哦。

　　7、等咖喱块在锅内全部融化，与食材融为一体即可。这个过程要用锅铲子稍微翻炒一下，促进食材与咖喱的融合。最后咖喱的质地是这样的，能够流动，但是也很浓稠，这是较好的状态。太稀，不成型；太稠，也不好摆盘，更不好吃，流动的咖喱汤汁拌饭，才是最棒的。

　　8、将米饭盛出来，用小圆形的碗盛饭，然后倒扣在盘子里，盘子是8寸的，也就是家常盘子的尺寸。这样咖喱饭造型最好看。高颜值的秘密，你可记得收藏哦

　　9、将米饭上撒熟的黑芝麻点缀，然后将锅里的咖喱舀在盘子边缘，填满盘子，美丽的咖喱饭就做好啦。是不是很有食欲呀，真的好吃的舔盘子的那种，大人小孩都超爱~