深圳窝窝头培训班
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窝窝头培训课程
一次学会整套技术
学习内容
教理论重实操 学习更高效
理论学习 1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范,演示技术操作流程。 2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料,老师现场指导。 2、操作所有流程,制作出成品。 3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
5大服务优势
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葱油烙饼
食材
面粉、油、盐、香葱、酵母粉。
做法
1、温水(约40度)调好酵母粉。
2、酵母粉水慢慢加入面粉中,边加边用筷子搅。
3、把散粉揉成面团,静置发酵。
4、发酵好的面团。
5、把发酵好的面团取出,揉成光滑状,排出面团里的空气。
6、切成适量等份的面团。
7、用擀面杖把小面团擀平厚薄一致。
8、在面皮上倒入一些花生油,依次把四个边角往面皮中间沾一下。
9、这样就均匀的沾上油了,再撒入一些葱花,依个人口味撒入一些盐。
10、然后再撒入一些干面粉,这一步骤很重要哦,原因在最后温馨提示。
11、把面皮从一端慢慢卷起,卷成圆形的饼。
12、用擀面杖稍微把饼压薄一些。
13、平底锅中小火,慢慢把饼胚烙至两面金黄即可出锅。
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