深圳大馍馒头培训班
深圳大馍馒头培训班
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大馍馒头培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
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葱油煎饼
食材
面粉、葱花、五香粉、油、盐。
做法
1、葱花、五香粉、盐混合均匀；炒锅里倒入适量油烧热，将油浇在葱花上面，葱油就做好了；
2、碗里倒入一杯面粉；
3、一边往面粉里徐徐倒入温水，一边用筷子快速搅拌面粉，所有面粉都成絮状了，就停止加温水；
4、将面粉和成面团，面团要稍硬一点；
5、面团分成均匀大小的小剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀开；不用太薄；
6、面皮上抹上第一步做的葱油；
7、面皮上部分、下部分都往中间对折，然后用菜刀切开；
8、切开之后，手捏住一条面皮的一端，提起另一端，像绕圈一样，将面皮卷起来；
9、卷起来的面皮，用手掌压扁；
10、炒锅里倒入适量油，油量能盖住锅底就成，将做好的饼胚放进锅里，小火煎熟。
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