深圳纸包鱼培训班
深圳纸包鱼培训班
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- 教学点：10个
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纸包鱼培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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| 2、担心乱收费花冤枉钱！ 一次性收费中途不收其他费用； 签订协议不乱收取学习费用。 |
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【南瓜炒米粉】
材料：细米粉1块，包菜叶3片，胡萝卜半根，南瓜泥半碗，香菇7朵。
调味料：生抽4勺，老抽一点点，白糖1勺，米醋一点点，盐小半勺。
做法：
1.先将干米粉放入凉水中，浸泡十分钟。
泡到软中带着微微的弹，即可捞出，控干水分待用。
2.洗净的胡萝卜、包菜、香菇都切成细丝。
葱、姜切末，待用。
3.小火，锅中油热后放入葱姜末，煸炒出香味。
再放入香菇，翻炒一分钟。
4.放入胡萝卜丝，翻炒一分钟，至半熟，再倒入南瓜泥，拌匀。
5.放入米粉和包菜丝，转大火，翻炒，这才正式开始炒米粉。
一手拿铲，一手拿筷子，两手齐上阵的挑着翻拌，让米粉跟菜融合到一起。
这步要一直大火操作，锅要非常非常热，米粉才不会粘锅。
6.包菜软塌后，加入调味料，继续炒至米粉均匀上色，炒干到锅底没有一滴料汁一滴油，
米粉也差不多就已经熟透了，尝一下，干香干香的好吃又入味，即可关火。
小贴士：
米粉浸泡，凉水热水都行。凉水泡5-10分钟，热水3-4分钟，至米粉都软了即可。不用泡太长时间，否则炒时都会断成小段。
只是不同品牌的米粉质地也不同，若吃起来米香味浓郁就对了，断条也不怕。
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