柴火鸡培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　玉米饼是西方人喜欢吃的早餐，但是现在人们对于杂粮小吃十分的喜爱，所以这款奶黄玉米饼也被端上了中国人的饭桌，很多大人小孩都十分喜欢。这款奶香黄金饼的做法也不难，跟着陕西青鸟餐饮，你也可以练就大师级的手艺。

　　奶香黄金饼又称奶香玉米饼，其主要成分就是玉米粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋。食材十分亲民，自然大家喜欢都可以拿来练手，下面我就来为大家详细讲解奶香玉米饼的做法步骤。

　　1、面糊制作；盆中准备好碾成细分的玉米面粉，磕入一颗鸡蛋，加适量白砂糖，加入纯牛奶搅拌均匀，直至面糊中没有颗粒，粘稠程度如老酸奶的样子。

　　2、烤制过程：平底锅预热转为小火，油刷刷上一层油，用勺子舀一勺的棉花，慢慢淋入锅中，这时候面糊会自动形成一个圆饼，这是盖上锅盖等待面糊凝固，然后刷油煎另外一面。不停的翻面防止粘锅，直到玉米饼出现焦黄颜色。一个平底锅同时可以做5到6个玉米饼。

　　3、储存：一次可以多烙一些玉米饼，放凉了方便储存。家里有塑封机的可以把玉米饼一个个的塑封起来，方便宝宝携带，这样也干净卫生。

　　注意：

　　1、烙玉米饼的锅一定要选厚一点的锅，受热均匀烙的玉米饼也好看。

　　2、如果给家中宝宝做，可以让面糊稀一点，这样做出来的玉米饼松软香甜。

　　3、喜欢芝麻的亲可以在面糊里加入芝麻，这样做出的玉米饼加入了芝麻的香味。