公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

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			智学加持： ①小U笔记，重点课程随时圈画，随时记录，随时温习； ②小U记忆教练，加速记忆速度和效果； ③小U答疑官，快速效率解决备考专业性问题
	基础理论 基本技能 习题精练 康养实操演练 岗位实战技能	纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《习题精练讲义》 《实战技能讲义》	1、AI+人工，24小时双端提效答疑； 3、班主任全程督学服务； 4、小优督学精致督学服务； 5、免费赠送记忆大师课，加强学习记忆； 6、免费赠送康养实操课程；

　　社区营养管理

　　一、主要营养问题

　　社区中的营养问题因城市与农村的不同区域而有所差异。在城市区域，常见的营养问题包括高血压、冠心病、糖尿病等慢性病，这些疾病的发病率一般高于农村区域。这主要与城市居民的生活方式、饮食结构和压力等因素相关。而在农村区域，缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病的发病率则高于城市区域，这与农村居民的饮食条件和医疗卫生资源的相对匮乏有关。

　　社区不仅存在这些慢性病和营养缺乏病，还频发营养不良、肥胖、钙和维生素D缺乏、锌缺乏、骨质疏松等问题。这些营养问题的存在，严重影响了居民的健康水平和生活质量，需要引起高度重视和及时干预。

　　二、管理人群

　　社区营养管理几乎涉及所有人群，其中重点关注的主要工作对象包括婴幼儿、学龄前儿童、青少年、孕妇、乳母和老年人等人群。以下是各个重点人群的管理要点：

　　1.婴幼儿和学龄前儿童：这一时期是生长发育的关键阶段，需要保证充足而均衡的营养，以预防营养不良和发育迟缓等问题。

　　2.青少年：青少年处于成长的高峰期，营养需求较高，应注意预防营养缺乏和肥胖等问题。

　　3.孕妇和乳母：这一时期女性的营养需求增加，需要特别关注胎儿和婴儿的健康发育，预防贫血和其它营养相关问题。

　　4.老年人：老年人群体面临营养吸收能力下降和慢性疾病的风险，需要重视骨质疏松、心血管疾病和慢性病的营养管理。

　　三、社区营养教育的单向交流过程

　　营养教育是社区营养管理的重要手段，旨在通过营养科学的信息交流，帮助社区居民掌握食物与营养知识，形成科学合理的饮食习惯。在具体实施过程中，营养教育通常遵循单向交流过程，其步骤包括：

　　1.来源：信息的源头，通常是政府、医疗机构和营养专业人士等。

　　2.加工：将科学的营养信息进行加工处理，使之易于理解和接受。

　　3.信息：加工后的营养知识和信息。

　　4.渠道：信息传播的途径，如宣传册、讲座、媒体等。

　　5.解码：接受者对信息的理解和消化。

　　6.受者：信息的最终接收者，即社区居民。

　　这种单向交流模式有效地传递了营养知识，有助于社区居民形成良好的饮食习惯和健康行为。

　　习题演练

　　以下是一道相关练习题，帮助考生巩固所学知识：

　　【单选】社区常见的营养问题包括（）：

　　A.缺铁性贫血

　　B.营养不良

　　C.肥胖

　　D.以上均是

　　答案：D

　　解析：社区常见的营养问题有：营养不良、铁缺乏和缺铁性贫血、钙和维生素D缺乏、锌缺乏、维生素A缺乏、骨质疏松和其他与营养相关的慢性疾病等。