食为先港式甜品5大优势

　　1.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。

　　2.贴心的服务、耐心的技术指导、让创业者没有后顾之忧 。

　　3.所有学员从没有接触过、直到自己能独立操作。

　　4.每个产品的核心技术全部由自己掌握、告别技术困难。

　　5.全系列项目涵盖近百种学习种类：糯米糍系列、白雪系列、水果捞系列、果汁系列、小丸子系列、班戟系列、双皮奶系列、冰沙系列、奶露系列、西米露系列、布丁系列、奶昔系列等

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　由多年经验的甜品老师教学员港式甜品的系统讲述。

　　项目实操内容二

　　老师教学员港式甜品原料的选购。

　　项目实操内容三

　　学员学习港式甜品食材的储存与保鲜。

　　项目实操内容四

　　老师教学员港式甜品的调配与制作；学员学习港式甜品经营定价原则。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　椰香提拉米苏的做法步骤

　　椰香提拉米苏的做法步骤：1 1黄油软化 加入所有材料用打蛋器打成颗粒状。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：2 2擀成2㎜厚 并切成8厘米左右 冷冻2小时 160℃烤12分钟放凉备用。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：3 3蛋黄加入砂糖1打至发白。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：4 4蛋白加入砂糖2打发。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：5 5混合蛋黄蛋白后 筛入低粉 拌成面糊。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：6 6加入浓缩咖啡和融化黄油拌匀 倒入八寸方形模具 上下火180摄氏度烤20分钟 放凉脱模备用。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：7 7蛋黄砂糖打至发白 牛奶奶油浓缩咖啡加入锅里煮沸 倒入蛋黄并继续打 一边打一边加热至80℃ 。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：8 8加入巧克力搅拌至完全融化 后加入泡好的吉利丁 降温到30℃ 。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：9 9加入黄油搅打 放入冷藏1个小时 待凝固（留少量做装饰）。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：10 10咖啡比斯基切3片成5㎜左右的薄片 模具底部放一片蛋糕刷上一层椰子水 挤上一层咖啡奶油 再取一片蛋糕两面刷咖啡糖水盖在奶油上 再挤一层咖啡奶油 最后一片蛋糕刷糖水盖在最上面 冷冻一个小时 切成5厘米长 1厘米宽的长条 。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：11 11蛋黄 椰浆水砂糖煮沸后倒入蛋黄 搅打均匀后倒入锅内小火煮至粘稠。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：12 12离火加入泡好的吉利丁 备用。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：13 13马斯卡彭加入椰子酒和椰子糖浆搅打顺滑。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：14 14倒入蛋黄糊搅拌均匀。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：15 15淡奶油打6成发 并加入马斯卡彭糊翻拌均匀（拌好的马斯卡彭留少量做装饰）。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：16 16模具内挤入一半马斯卡彭 然后放入一个蛋糕条 轻轻按压。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：17 17继续加入马斯卡彭至满 并刮平整。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：18 18盖上咖啡酥底 放入冷冻一夜。

　　椰香提拉米苏的做法步骤：19 19脱模后喷上白色巧克力喷砂后 撒上少量可可粉 并装饰（巧克力片可以用模具然后在上面挤上马斯卡彭奶油和咖啡奶油并撒上少量干果碎冷冻一夜备用）。

　　小窍门

　　原配方用的是玛莎拉酒 我用朗姆做过 也不错 就是有点甜 这个配方是我自己改动过的 减少了糖量 加了椰子糖浆 椰浆和椰子酒提升椰香的味道 另外原配方用的是不含伴侣速溶的咖啡粉 没有咖啡机做浓缩咖啡的 就用咖啡粉就行 用量根据自己口味放就行 。