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今年无疑是小吃经济快速复苏的一年，市场需求有保证，小吃种类多样，口味丰富，学习时间短、成本低，不少朋友想要学习小吃技术，却又找不到合适的小吃培训班，对于学员来说，一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点：教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等，只要这几个方面都达到了，肯定就是一个相当好的培训机构了。
想学习小吃，你有这些疑问吗
| 01、零基础学小吃可以去开店吗？ | 02、想摆摊做小吃，哪些小吃合适？ | 03、哪些小吃比较容易上手？ |
| 04、适合学校门口卖的小吃有哪些？ | 05、街头网红小吃可以长久吗？ | 06、街边早点小吃的种类有哪些？ |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃项目介绍
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
葱香锅贴花卷材料及做法
材料：自发粉、香葱。调味料：盐。 做法：1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。
炒面怎么做?炒饭做法配方?
炒饭，首先把冷饭用筷子拨散;冷饭不能太湿。配料种类任选：鸡蛋，蔬菜，水果，肉类，海鲜，熟食……有人喜欢把鸡蛋打散，煎成蛋饼捣碎再炒;也有人喜欢用生蛋液包着饭粒炒。生的配料要过一下油。炒的时候，先用小火烧热锅再加油，倒入冷饭和配料炒散、炒匀、炒热。调料不外是盐、糖和胡椒粉，也可以放蚝油。不要放水和酱油，饭炒得越干越好。
巧用“水”替“油”
在烹调过程中，如果能把水巧妙利用起来，可以起到很好的控油作用。第一，对于容易吸油的食材，如茄子等，可以先用开水焯一下再进行烹调，这样用少量的油也能做出同等的美味。第二，遇到需要“滑油”的菜肴，可以用“滑水”来代替，不仅可以省油，并且由于水温恒定便于操作，还可以保证食材的滑嫩质感。将食材上浆后疏散着放到沸腾的大水锅中，划散后捞出，沥干水分即可完成“滑水”。
蒸糯米鸡
蒸糯米鸡是广东非常有名的传统美食之一。将上好的糯米浸泡、蒸熟后，再与鸡肉、香菇、腊肠等馅料混合，再次蒸熟。蒸糯米鸡外观光亮，口感嫩滑，十分美味可口。
街边小吃
街边小吃是各国美食文化中的重要组成部分，它体现了当地食物的特色和人们对美食的热爱。比如，中国的臭豆腐、炸酱面、卤煮、日本的寿司、寿喜烧、韩国的炸鸡、炒年糕等等，都是代表性的街边小吃，它们丰富了当地人们的饮食选择，也吸引了许多游客前来品尝。
粉类小吃
粉类小吃以米粉、凉粉、粉皮等为代表，口感软糯，味道鲜美。米粉有广东肠粉、云南米线等多种变化，凉粉则有四川凉粉、陕西凉皮等多种风味。
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