营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　公共营养师高薪职业

　　许多人对公共营养师的理解是搭配食物，做营养餐，认为公共营养师的工作内容单一，市场认可度和需求不高。但实际上，这种认识是片面的。事实上，公共营养师是一个综合性的人才，具有保健、中医心理和健康营养。就职位而言，其能力的发展并非单方面的。每一个人的生活都需要运用营养知识，如今人们对健康营养的看法越来越强。所以，一定要有机会拿到公共营养师证书。首先要看你是否愿意迈出这一步。

　　夏季容易出汗怎么办

　　热天防止缺钾，最安全有效的方法就是多吃富钾食品，主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等；水果中以香蕉、橘子含钾量最高。此外，盛夏身体排汗多，还会增加水溶性维生素尤其是维生素C的排出，极易造成体内维生素含量不足。因此夏天人体维生素的需求量要比其他季节高，人们可以多吃些含维生素C、维生素B族丰富的食物。一般而言，当身体大量出汗或体温过高时，水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分的蒸发量，而钠的补充则要视出汗多少而定。

　　葫芦瓜的营养价值

　　葫芦瓜营养较为丰富，每100克鲜瓜中含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B20.03毫克、烟酸0.4毫克、维生素C12毫克、钙12毫克、磷17毫克、铁0.3毫克、钾124毫克、钠0.7毫克、镁8毫克、糖类（碳水化合物）3.1克、膳食纤维1克及多种氨基酸、葫芦苷、玉蜀嘌呤等物质，这对促进机体的生长发育和维持机体的生理功能有良好的作用。

　　必需脂肪酸

　　是体内不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。包括亚油酸和αt-亚麻酸。基础代谢﹔是指维持人体基本生命活动的能量消耗。用以维持体温、心跳、呼吸、细胞内外液电解质浓度差及蛋白质等大分子物质合成的能量消耗。在周围环境温度恒定( 18~25 )，禁食至少12小时后，人处于清醒、静卧的情况下进行，一般在清晨睡醒时测定。

　　食物采购、储存和管理

　　营养师需要根据菜单设计的要求，进行食物采购、储存和管理，确保食材新鲜、卫生、安全，以及食材品质符合标准。

　　饮食与肥胖疾病

　　肥胖是目前世界范围内的公共卫生问题，合理的饮食结构和搭配可以防止肥胖的发生，例如控制食物热量、摄入均衡、适量等。