金华食为先餐饮实训机构
服务热线:400-008-6280

金华快餐小炒培训班

金华快餐小炒培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:893
  • 优惠价格:请咨询
  • 咨询电话: 400-008-6280
授课学校:金华食为先餐饮实训机构 (点击获取校区地址)

课程介绍

四川凉粉连锁实训


食为先快餐小炒5大优势

  1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;

  2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;

  3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;

  4.教理论,重实践,反复练习;

  5.提供开店辅导,助力轻松创业。

  

快餐小炒学员作品展示

  实际操作内容:

  项目实际操作内容一

  快餐小炒的系统讲述;快餐小炒原料的选购;

  项目实际操作内容二

  快餐小炒食材的预加工;快餐小炒加工的基本标准;

  项目实际操作内容三

  快餐小炒加工的工艺步骤;

  项目实际操作内容四

  快餐小炒经营定价原则; 培训调味品及原料的货源渠道;

  项目开店实战指导

  系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

在食为先你能学到什么

+要学多久?+

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。

  2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,师傅旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先?

+食为先比其他机构有什么优势?+

  直营连锁逾

       10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

  标准教学

       各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学

  多维指导

       多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练

  系统实训

       数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障

  创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路

  口碑认可

       每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖


师傅现场指导实操练习

《就业帮扶基地》挂牌、开店创业指导,食为先学员实习实景

食为先教学环境

多年餐饮行业经验老师指导,叫你如何经营,开店实战教学小吃连锁实训机构,体系完善质量教学,学习方便,总有一家在你身边学员口碑信赖,不限学时学会技术,掌握开店技巧,创业省力更省心收费标砖有保障,提供进货渠道,扶持创业,马上预约试吃,满意再学

  特色小吃猪脚的做法

  原料:

  猪脚650千克。

  调料:

  自制酱料20克,姜片、八角、桂皮各10克,骨头汤1千克,色拉油1500克(约耗60克),糖色30克,湿淀粉3克,葱段8克。

  自制酱料:

  稀释鸡汁500克,稀释瑶柱汁、稀释火腿汁、蚝油各100克,白腐乳50克,十三香20克。

  制作方法:

  (1)猪脚去杂毛,洗净后斩成4厘米宽的块,用清水冲漂1个小时去血污,入沸水中大火汆2分钟,捞出空水,趁热刷上糖色,放在通风处晾干。

  (2)锅上火,放入色拉油,烧至五六成热时,下入猪脚,小火浸炸至外表起皮捞出控油。

  (3)锅内留底油,烧制七成热时,放入姜片、八角、桂皮爆香,放入自制酱料炒香,下入骨头汤和猪脚,小火煨至猪脚软烂,挑出猪脚,摆在沙煲内,原汤沥净渣后用湿淀粉勾芡,出锅浇在猪脚上,上桌后开小火加热,用葱段装点即成。

  制造关键:

  煨制猪脚时,汤汁曾经有了胶性,所以一定要稀芡。


扫描二维码免费领取试听课程

报名预约

登录51乐学网

注册51乐学网

免费短信关闭