食为先川北凉粉5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　法式香草鸡肉卷特征：肉很软，味道很独特。

　　介绍：

　　在最初的“红芜菁炸鸡肉卷”中，料理店的销路很好，但是像现在这样炸杏仁片的手法是“以前”，另外油的部分很大，不太合适的现在，食客的需求进行了改良，包含了少量法国香草+烧烤的味道有时尚气息。

　　烹饪：谦，午餐的高级配餐营养士入住，中国料理僧侣屈浩，现任行政总厨北京御海龙吟阁酒店。

　　原料：

　　无骨肉350g。

　　调味料：

　　取罗勒叶50克、盐3、胡椒黑、白胡椒各2克、橄榄油10克、红成虫粉10克（稍辣的口、颜色或鲜红的主要颜色），再加入65克烧汁。

　　罗勒调味汁的制作方法：

　　将罗勒叶打碎后，加入橄榄油混合。如果没有宣罗勒的叶子的话，就用其他的宣香草、伊布基雅各科草代替。

　　调和制作烧烤汁：

　　黄油50克，加入洋葱粒，蒜蓉可各15克香炒，红葡萄酒15克，地门茄子汁75克，100克，保锅尔牛肉汁30克，美国辣椒仔10克，加盐、胡椒调一下，即色或红，喜欢的复

　　创建方法：

　　（1）将骨肉的形状整理好，在皮下，在砧板上，早上，罗勒叶，盐，胡椒黑，白胡椒，橄榄油相配，用毛腿肉均匀涂抹泥1楼，然后用鸡肉卷，外面的皮涂满红成虫粉，将鸡肉卷起来，放入牙签上保管开始。

　　（2）放入平底锅中，用橄榄油烤制，用上下200度的烤箱烤制（6~8分钟）。

　　（3）在盘子底部涂上烧汁，用新鲜的罗勒叶、香椿苗、石榴种子装饰。