食为先潮汕绿豆饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　新派豉汁牛柳特点：牛柳滑嫩，口味鲜香。

　　原料：牛里脊200克，金针菇150克，青、红杭椒各30克。

　　调料：特制豉油200克，小米椒20克，盐5克，生抽5克，美极鲜酱油3克，食粉0．5克，味精5克，保卫尔牛肉汁3克，鸡蛋液30克，色拉油35克，干生粉20克。

　　特制豉油的制法：锅内放入色拉油200克，烧至七成热时放入葱、姜、蒜各50克，洋葱 200克，胡萝卜，香菜、芹菜各100克，胡椒粒20克，干虾米 30克小火炒香，下清水150克，老抽150克，生抽250克，冰糖200克，美极鲜酱油 115克，鱼露65克，味精20克，鸡精10克，大火烧开，改小火煨10分钟即可。

　　制作方法：

　　（１）牛里脊洗净，切长3厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，加食粉、3克盐、生抽、美极鲜酱油、味精、保卫尔牛肉汁、鸡蛋液、15克色拉油、干生粉腌渍2小时，再加入150克清水反复搅打至其将水分完全吸收，取出放入沸水中大火汆1．5分钟，捞出备用。

　　（２）金针菇去蒂，入沸水中加2克盐、5克色拉油大火汆1．5分钟，捞出控水，放入容器内，上面放汆熟的牛柳。

　　（３）青、红杭椒分别切长2厘米的段，小米椒切末。

　　（４）特制豉油放入锅内烧热，入小米椒来调匀后出锅浇在容器内。

　　（５）锅上火，放色拉油15克，烧至七成热时放入青、红杭椒，中火炒至出香，出锅浇在牛柳上即可。