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营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养师工作已逐步受到重视。
模块化精英课程
基础精讲
系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导;常见慢病的干预和调理方法
理论巩固
疾病营养与健康管理;女性疾病的非药物食疗解决方案;特殊人群营养及健康管理
实操课程
中医健康管理学,常见疾病及调理的中药配制;美容营养与减肥营养;烹饪营养与科学配餐
技能实战
心脑血管疾病的调理技巧和核心方案;膳食结构与膳食指南;食品安全;营养与健康管理实践
营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考
医学基础知识 | 人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药、急救与措施。 |
中医养生 | 中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生方法和技能。 |
影响健康的重要因素 | 生育与遗传、身体活动、环境与健康、社会安全与健康、饮酒吸烟与健康管理。 |
常见慢性病的营养健康管理 | 原发性高血压、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血症、痛风健康管理、的预防与健康管理。 |
膳食调理 | 针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力。 |
营养与食品安全 | 营养学基础、平衡膳食、保健食品的科学食用、食品安全与卫生。 |
心理与健康 | 心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与对策。 |
不同年龄层的营养管理 | 孕妇、乳母、婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。 |
美容养生保健 | 健康体检在营养管理中的应用、营养师在美容养生行业的应用、营养管理与养老服务产业、营养服务相关产业。 |
公共营养师·招生简章
班型 | 课程模块 | 配套资料 | 班级服务 | |
畅学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 从业指导课 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《思维导图》 《习题精编》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒; 2、VIP1-专职教研在线答疑; 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
工具类 | 考题库,精典题库效率化刷题。 | |||
服务期 | 1期,不续学不退费。 | |||
从业卓学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 考前专攻 康养全程实操 从业指导课 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《思维导图》 《习题精编》 《全程实操手册》 《从业规划》 《提分手册》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒; 2、VIP2-专职教研在线答疑; 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
工具类 | 1、考题库,精典题库效率化刷题; 2、机考系统,仿真考场,实战演练; | |||
服务期 | 1期,不续学不退费。 | |||
营养师培训机构推荐十家名单: 想要学习专业的营养师培训,可以看一下下面的培训机构: 1、优路教育(推荐的) 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络,排名也不分先后。 |
胰液中的消化酶及其功能
胰液为无色、无嗅的弱碱性液体,PH值为7.8-8.4,作用是中和进入十二指肠的胃酸,使肠细胞膜免受强酸的侵蚀,同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适PH值。主要含有:(1) 胰淀粉酶(2)胰脂肪酶类(3)胰蛋白酶类,(2) 还有核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶。
食物营养与食品加工基础
食物营养与食品加工基础是营养师必须掌握的基础知识之一,包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术等。此外,还需要了解食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等知识。掌握这些知识可以帮助营养师更好地理解食品对人体健康的影响,为人们提供更健康的饮食选择。
维生素
维生素是人体必需的营养物质,包括维生素A、维生素D和B族维生素。在膳食中,鱼类是维生素B2的良好来源,如黄鳝和河蟹含丰富的维生素A和D。但某些鱼类中含有硫胺素酶,可破坏维生素B1,因此在食用鱼类时需要破坏维生素B1。鱼类中的维生素A含量高于肉类,某些鱼中所含的硫胺素酶可促使维生素B1降解。食用鱼类可补充相当数量的维生素A,例如食用100克鲮鱼肉可获得维生素A125毫克,相当于成年男性一日需要量的15%。某些海鱼的肝是维生素A、D的极丰富来源,但过量食用这些鱼肝可发生维生素A、D中毒。因此,在膳食中用鱼类替代一部分肉类,既可改善口味,又能改善营养平衡,对身体是十分有益的。
营养素的概念
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。注意:必需营养素、非必需营养素、宏量营养素、微量营养素的相应概念。
省考和市考的营养师证书是否有差异
并没有。省考和市考的营养师证书都是国家人力资源和社会保障部颁发,官网可查,出国有效,全国通用。这样分别主要是因为目前参加营养师培训的人数较多,如果仅靠一年4次的省考来考试的话,压力较大。
了解什么是均衡的饮食
均衡的饮食是指一个人吃到足够多的所有营养素,同时避免过量或太少摄入某些特定的营养素。这是一个健康饮食的重要组成部分,因为它可以确保身体充足地获得所有必需的营养素。营养师在帮助别人制定健康饮食计划时,必须把均衡饮食的概念作为基础,并结合当事人的身体情况、健康问题和饮食习惯来做出具体的建议。
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