营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　营养配餐与食谱设计

　　营养配餐与食谱设计是营养师必备的技能之一。它包括如何根据人们的个体差异和需求来制定合理的饮食计划，以及如何根据食谱来选择适合的食物并进行合理的搭配。此外，还需要了解不同人群的饮食特点和需求，以及如何为不同人群设计适合的食谱。

　　西瓜的营养价值

　　西瓜素有“瓜中之王”之称，营养价值较高，据测定，每100克鲜瓜瓤中含有蛋白质1.2克、胡萝卜素0.17毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克、烟酸0.2毫克、维生素C（抗坏血酸）3毫克、钙6毫克、钾87毫克、磷10毫克、铁0.2毫克，还含有蔗糖、果糖、蛋白酶、瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等成分，几乎含有人体生理所需的各种营养素。

　　主要营养素

　　人体所需的主要营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。注册营养师需要了解各种营养素的作用、来源、推荐摄入量以及缺乏或过量可能引起的问题。

　　蛋白质按营养价值分类

　　（1）完全蛋白质：所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、鸡蛋白，大豆中的大豆蛋白，小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白。　　（2）半完全蛋白：必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足。如小麦中的麦胶蛋白。　　（3）不完全蛋白质：必需氨基酸种类不全。如玉米中的玉米胶蛋白，肉皮中的胶原蛋白，豌豆中的豆球蛋白。

　　晚餐要吃得清淡吃得少

　　晚餐是不能吃太多的，但也不建议大家不吃，吃太多容易影响消化，夜间不活动的话，营养过剩会导致肥胖，脂肪会沉积，晚饭前吃点水果，之后喝点淡粥即可，夜宵最好不要沾。

　　营养师薪资待遇怎么样

　　与发达国家相比，我国营养师人才稀缺，市场供不应求，薪资相对应也比较可观。在各大招聘软件上，营养师月收入一般在 6-10k+。高的甚至达20～30K，营养师从业越久，收入也越高！由此可知，学好营养，可以成为跨行业的综合性人才！