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今年无疑是小吃经济快速复苏的一年，市场需求有保证，小吃种类多样，口味丰富，学习时间短、成本低，不少朋友想要学习小吃技术，却又找不到合适的小吃培训班，对于学员来说，一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点：教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等，只要这几个方面都达到了，肯定就是一个相当好的培训机构了。
想学习小吃，你有这些疑问吗
| 01、零基础学小吃可以去开店吗？ | 02、想摆摊做小吃，哪些小吃合适？ | 03、哪些小吃比较容易上手？ |
| 04、适合学校门口卖的小吃有哪些？ | 05、街头网红小吃可以长久吗？ | 06、街边早点小吃的种类有哪些？ |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃项目介绍
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
使油增加香味法
花生油、菜籽油放在锅内加热后，再放入一些花椒、茴香，然后放冷备用，可以增加油的香味。
鲤鱼不能鸡肉一起吃
因鸡肉和鲤鱼中除含蛋白质、微量元素外，还有酶和各种生物活性物质。鸡肉成分复杂，二者同食会产生复杂的生化反应，对人体不利。故《饮膳正要》指出：“鸡肉不可与鱼汁同食。
什么是现卤现捞
现捞卤菜顾名思义就是卤味卤菜的一种销售形式，说穿了还是卤味、油卤、辣卤。只是给人的感觉直观、新鲜，更多的是大家觉得价格便宜罢了。学习品种荤菜主打类：金牌猪手、现捞排骨、富贵肘子、现捞卤味肥肠、现捞口味猪耳、现捞五香猪脸、现捞五香猪尾、现捞卤香牛肉、现捞卤香牛肚、台湾香肠、包心牛肉丸、鹌鹑蛋、鸡腿。特色产品类：现捞鸭脖、现捞鸭掌、现捞鸭翅、现捞鸭肫、现捞鸭头、鸡翅尖。海鲜类：现捞卤虾、现捞鱿鱼、现捞虾球。素菜类：现捞卤藕、现捞香干、现捞千叶豆腐、现捞菌菇、现捞海带、现捞木耳、现捞花生、现捞毛豆、现捞土豆、现捞面筋。
土家酱香饼的利润有多大
1斤面粉制作出来的土家酱香饼（包括面粉3.5元/斤+酱料2.4元+葱花芝麻0.3元+电5元+调和油0.3元）成本大概是11.5元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤12元计算的话，2斤就是24元，再减去11.5元成本，得到的利润就是12.5元。如果您每天能卖20斤土家酱香饼的话，那么每天的利润就是250元左右。一个月就是250*30=7500元。当然如果你每天能够卖出更多的酱香饼，那么利润也将更大。
杂粮煎饼有减肥功效
煎饼用杂粮做成，里面包含的粗纤维、维生素可以促进肠胃蠕动，促进消化。帮助人体废物的排泄，加强新陈代谢功能，对于减肥可以说是大有益处。
糖酥煎饼（山东）
糖酥煎饼是在泰安刮煎饼（小米煎饼）的基础上由济南王记煎饼铺于1938年创制而成，方法是在小米糊中加白糖、香料刮成煎饼，熟后折成长方形，炕干后包裹而成。现以由济南食品厂加工生产。此品酥脆香甜，包装精致，便于携带，驰名中外。
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