公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

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			智学加持： ①小U笔记，重点课程随时圈画，随时记录，随时温习； ②小U记忆教练，加速记忆速度和效果； ③小U答疑官，快速效率解决备考专业性问题
	基础理论 基本技能 习题精练 康养实操演练 岗位实战技能	纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《习题精练讲义》 《实战技能讲义》	1、AI+人工，24小时双端提效答疑； 3、班主任全程督学服务； 4、小优督学精致督学服务； 5、免费赠送记忆大师课，加强学习记忆； 6、免费赠送康养实操课程；

　　三、记账法的优点

　　记账法作为膳食调查的一种重要方法，具有以下优点：

　　1.操作简单，费用低：

　　记账法不需要复杂的技术和设备，操作相对简单，仅需记录食物购买和消费信息，成本较低。

　　2.所需人力少：

　　由于操作简便，所需人力较少，适用于各类集体单位和大样本的膳食调查。

　　3.适用于大样本膳食调查：

　　记账法可以快速处理大量食物消费和就餐人数信息，非常适合大规模的膳食调查，如家庭、幼儿园、中小学校或部队等。

　　4.易于掌握：

　　记账法易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能够定期进行膳食调查和计算，提供膳食质量改进的参考。

　　5.适合长时期的膳食调查：

　　记账法不仅可以调查较长时期的膳食情况，如一个月或更长，还可适用于全年不同季节的调查。

　　6.结果相对准确：

　　在记录准确和每餐用餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的调查结果。

　　四、记账法的缺点

　　尽管记账法具有多重优点，但其也存在一定的局限性：

　　1.难以分析个体膳食摄入情况：

　　记账法通常只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，而难以具体分析每个个体的膳食摄入情况。

　　五、习题演练

　　通过习题演练，可以更加巩固记账法的相关知识点。以下是一个多选题，帮助考生进一步理解记账法的优缺点：

　　【多选】记账调查法的优点（）。

　　A.操作简单，费用低

　　B.所需人力少

　　C.得到的结果准确

　　D.适用于大样本膳食调查

　　E.易于膳食管理人员掌握

　　答案：ABDE

　　解析：记账法膳食调查法的优点是操作简单，所需人力少，费用低，适用于大样本膳食调查，易于为膳食管理人员掌握。是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，结果相对不准确。