哈尔滨引航餐饮技术培训中心
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哈尔滨快餐小炒培训班

哈尔滨快餐小炒培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
  • 课程价格:请咨询
  • 已关注:983
  • 优惠价格:请咨询
  • 咨询电话: 400-008-6280
授课学校:哈尔滨引航餐饮技术培训中心 (点击获取校区地址)

课程介绍

  中式快餐技术培训总部?

  技术配方一次性传授

  两个人学习只收一人学费

  不限学期 学会为止

  终身免费技术升级 免费开店指导

  赠送:价值5800元专家授课开店指导

  40余种荤菜:(可根据学员要求-特殊教学)

  张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、

  火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉丝、

  烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、

  熘三样 、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、

  川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、

  尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡 、什锦小滑肉、

  牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、

  清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、

  麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、

  五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼、

  40余种素菜:(可根据学员要求-特殊教学)

  油淋干豆腐 、肉片烧豆角 、火爆大头菜

  什锦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆

  香菇扒油菜 、虾仁西葫芦、 大丰收炖菜

  干煸土豆条 、爆炒三丝 、鱼香茄条

  酸辣树椒土豆丝、 油焖虎皮尖椒盒

  肉片角瓜 、地三鲜、 四川麻婆豆腐

  芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子

  三鲜日本豆腐、 蒜台烧土豆条、 黑白菜烧丸子

  蚝油肉丝茶树菇、 木须(柿子、瓜片、圆葱)

  肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜)

  爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋、

  基本功:

  一对一指导,学员自己操作老师指导学会为止

  翻勺练习

  油温火候的掌握

  汁芡的调制

  各种调料的熟悉与控制

  卤汤的制作

  

  经营指导:

  成本核算、卖量预估

  原材料的选择、采购

  如何备料、保管

  半成品的加工

  制作的工艺与流程

  如何搭配菜肴、定价

  精美凉菜20余种:

  芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、

  泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

  瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、

  皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、

  麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

  

  学员学习待遇:

  1、技术一次性学回家,传授核心配方!

  2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

  3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构,确保学员开店成功!

  4、两人学习只收一人学费

  5、终身免费复习技术升级

  6、免费颁发毕业证书

  7、免费加盟、免费开店指导

  8、免费提供学习餐

  9、免费提供学习资料

  10、免费提供24小时技术咨询


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