广州食尚香特色小吃培训学校
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广州荷叶饭(荷包饭)培训班

广州荷叶饭(荷包饭)培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
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授课学校:广州食尚香特色小吃培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

荷叶饭(荷包饭)

  想学做荷叶饭小吃吗?

  荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。荷叶鲜绿清香,饭馅鲜滑柔软,色泽鲜明,是广东具有特色的饭点。

  荷叶饭(荷包饭)培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。荷叶饭(荷包饭)就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家荷叶饭(荷包饭)店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香荷叶饭(荷包饭)培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用荷叶饭(荷包饭)的核心材料、灵魂;

  3、学习荷叶饭(荷包饭)的各种辅料、配料的制作;

  4、学习荷叶饭(荷包饭)的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  荷叶饭(荷包饭)学习方式

  按照荷叶饭(荷包饭)标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  荷叶饭(荷包饭)介绍

  荷叶饭,是广东省汉族特色饭点,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

  明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。

  营养价值

  荷叶鲜绿清香,饭馅鲜滑柔软,色泽鲜明,是广东具有特色的饭点。


  说起芦笋相信大家都吃过,清爽可口,而且食用方法比较多,对人的身体有好处,今天为大家介绍百合炒芦笋的做法。

  主料:芦笋一小把、百合2个

  辅料:盐适量、油适量

  做法

  1、这个芦笋很嫩,根部偏白的那段都几乎没有。

  2、芦笋洗净,切斜段。

  3、百合一瓣瓣清洗干净。

  4、芦笋放开水中焯个半分钟左右。

  5、焯好的芦笋放冷水中漂一下可以保持翠绿的颜色。

  6、炒锅上火,加适量油,油热后下入百合翻炒1-2分钟断生。

  7、下入处理好的芦笋翻炒几下。

  8、调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。


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