想学做荷叶饭小吃吗？

　　荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。荷叶鲜绿清香，饭馅鲜滑柔软，色泽鲜明，是广东具有特色的饭点。

　　荷叶饭（荷包饭）培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。荷叶饭（荷包饭）就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家荷叶饭（荷包饭）店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香荷叶饭（荷包饭）培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用荷叶饭（荷包饭）的核心材料、灵魂；

　　3、学习荷叶饭（荷包饭）的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习荷叶饭（荷包饭）的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　荷叶饭（荷包饭）学习方式

　　按照荷叶饭（荷包饭）标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　荷叶饭（荷包饭）介绍

　　荷叶饭，是广东省汉族特色饭点，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

　　明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。

　　营养价值

　　荷叶鲜绿清香，饭馅鲜滑柔软，色泽鲜明，是广东具有特色的饭点。

　　说起芦笋相信大家都吃过，清爽可口，而且食用方法比较多，对人的身体有好处，今天为大家介绍百合炒芦笋的做法。

　　主料：芦笋一小把、百合2个

　　辅料：盐适量、油适量

　　做法

　　1、这个芦笋很嫩，根部偏白的那段都几乎没有。

　　2、芦笋洗净，切斜段。

　　3、百合一瓣瓣清洗干净。

　　4、芦笋放开水中焯个半分钟左右。

　　5、焯好的芦笋放冷水中漂一下可以保持翠绿的颜色。

　　6、炒锅上火，加适量油，油热后下入百合翻炒1-2分钟断生。

　　7、下入处理好的芦笋翻炒几下。

　　8、调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。