在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这！调酒师培训学校现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。

调酒师市场需求分析

课程丰富，一次投资，终生受益

完善的配套服务，与你同行

　　掌握调酒技巧

　　正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

　　调酒工具

　　调酒师需要熟悉常见的调酒工具，如调酒壶、调酒杯、搅拌匙、滤网等。这些工具能够帮助调酒师完成各种鸡尾酒的制作过程。

　　选择合适的酒

　　调酒时，选择合适的酒是非常重要的。不同的酒有不同的口感和特点，你需要根据你的口味和需要，选择合适的酒。同时，你也需要考虑到酒的价格，以确保你的鸡尾酒既美味又经济。

摇和法的特点

摇和法的特点是通过快速、剧烈的摇荡，使酒水能够达到充分的混合，且不会使冰块过多地溶化而冲淡酒液。使用摇和法时，要倾听冰发出的声音。由于冰的融化，声音也会发生变化。噗酱建议初学者控制摇和的时间，注意感知调酒壶的温度，这样摇好一杯鸡尾酒不是难事。

　　什么是餐前鸡尾酒

　　餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。

　　学花式调酒要注意保护措施

　　要有保护措施学习花样调酒。一开始不能用真瓶练习，因为花样调酒有很多空扔瓶子的动作。对于初学者来说，这些动作比较危险，必须使用专业的练习瓶进行训练；