食为先港式喷泉牛杂5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　雪菜和毛豆，是一道百搭菜，在夏天烹制，可以提升人们的食欲，非常下饭。如果在其中再加入腐皮，整个菜的口感会变得更加的清新，下面小编就带大家了解一下雪菜毛豆炒腐皮的做法！

　　雪菜毛豆炒腐皮

　　材料

　　主料：腐皮110g、雪菜55g、毛豆60g、海带80g、红尖椒1个、清汤1碗。。

　　辅料：盐适量、胡椒粉少许。

　　步骤

　　1、雪菜浸泡退盐后挑选嫩茎部分，挤水后放置案板切碎末，红尖椒去蒂去籽切椒圈。

　　2、锅中坐水煮开，加一点点盐搅匀，将搓洗干净的毛豆氽水后快递捞出，过凉水。

　　3、腐皮及泡水退盐后的深海海带切成长条，将海带段放入沸水中焯煮约5分钟，捞出备用。

　　4、将锅中放入少许盐搅匀，将腐皮段放入沸水中烫过捞出。

　　5、锅中注油加热，下红椒圈稍煸，将雪菜末挤水后入锅翻炒，加入清汤一碗。

　　6、将焯煮过的海带、腐皮放入锅中大火煮滚。

　　7、将焯至断生的毛豆也下入锅中同煮。

　　8、锅中加入盐、少许胡椒粉调味，即可熄火出锅。

　　小窍门

　　1、外购的雪菜烹饪之前最好浸泡漂洗之后再使用，一则去除杂质再则可以使盐味变清淡些。

　　2、毛豆，就是新鲜连荚的黄豆。毛豆含有多种有益的矿物质、丰富的植物蛋白、维生素及膳食纤维。