食为先快餐小炒5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　快餐小炒的系统讲述；快餐小炒原料的选购；

　　项目实际操作内容二

　　快餐小炒食材的预加工；快餐小炒加工的基本标准；

　　项目实际操作内容三

　　快餐小炒加工的工艺步骤；

　　项目实际操作内容四

　　快餐小炒经营定价原则； 培训调味品及原料的货源渠道；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　很多朋友都爱吃带鱼，比起其他的海鲜，带鱼的制作方法更为简单，鱼香红烧带鱼有着浓郁的汤汁，色香味俱全，非常下饭，喜爱吃带鱼的朋友，快跟着小编一起来看看鱼香红烧带鱼的做法吧！

　　鱼香红烧带鱼

　　材料

　　主料：带鱼12块、面粉1小碗。

　　辅料：葱姜蒜适量、干辣椒适量。

　　步骤

　　1、准备材料，带鱼，葱姜蒜。

　　2、带鱼洗干净。用咸盐腌制15分钟。

　　3、葱姜蒜切末，备用

　　4、拿一个碗，准备鱼香调料，白砂糖，咸盐，鸡精，醋，高汤。葱姜蒜末，生抽，耗油，料酒/均匀搅拌。

　　5、搅拌成鱼香汁备用。

　　6、带鱼腌制好。沾上干面粉

　　7、开小火煎至金黄，表面有点硬即可。

　　8、金黄控油出锅，备用。

　　9、锅内放少许油。炒香葱。

　　10、放入炸好的带鱼，翻炒。

　　11、倒入鱼香汁，翻炒入味。

　　12、湿淀粉勾芡，收汁即可。

　　13、汁收的不要太干，留少许即可，关火出盘。

　　14、撒上葱碎和干辣椒就可以上桌了。

　　小窍门

　　1、带鱼先用盐腌制，如果很怕腥味，可以加料酒腌制，这样味道会小很多。

　　2、腌好的带鱼用面粉裹一遍。可以锁住鱼体内的水分，也可以使鱼外面煎制酥脆，更可以保持鱼的完整。

　　3、带鱼煎制两边金黄，皮脆就可以了，这样吃起来口感不用觉得很粘口，因为后面的鱼香汁要淀粉勾芡。