食为先公婆饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　简易油泼面是一道由宽生面、包菜等食材制成的美食。是一个做法很快的一道美食。

　　课程内容：

　　第一步：和面

　　1、准备面粉以及水备用，水中加入少许盐；

　　2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀；

　　3、将面团揉至表面光滑后，用保鲜膜蒙住，饧2个小时左右；揪成一样大小的剂子，然后搓成一样的面柱

　　第二步：备菜

　　1、青菜、豆芽、香葱、大蒜洗净；香葱和大蒜切成末；

　　2、先向沸水锅中放入少许油和盐后，再将青菜和豆芽倒入沸水中焯熟；

　　3、将焯好的青菜豆芽捞起，在冷水中过一下；

　　先把面抻开，然后缓慢的拉，直到成长条的扯面 注意不要扯断。细节的手法很重要

　　第三步：煮面

　　1、把面切成约两指宽，一次切3根，最好是现扯现切；

　　2、用手将面压平，将面拉长甩匀；

　　3、将扯好的面迅速下入沸水锅中，水再次煮沸后即可以把面捞出；

　　记得中间加两次凉水，避免面煮过了

　　第四步：泼面

　　1、碗中依次放入煮熟的面、青菜、豆芽、蒜末、香葱、辣椒面少许；

　　2、撒入少许盐和鸡精，调味料，再倒入醋；

　　3、用一大汤匙烧制9成热的油，分次泼入碗中