还没有找到合适的课程？赶快告诉课程顾问，让我们顾问马上联系您! 靠谱的培训课程，省时又省力！
登录
在这个快节奏生活的世界，美食小吃逐渐有了广阔的发展空间，人们对于美食的追求已经达到新的高度。中餐小吃美食项目越多，学习的人有很多。餐饮行业目前又进入了高峰起，慢慢的复苏了，学习一项专业的小吃技能，开个小吃店或小吃摊，不仅成本低，且只要做的健康、好吃，一般效益都不差，只需要报上小吃创业整成培训班就可以。
特色小吃课程任你选
特色粉面 |
特色夜宵 |
烧烤烫炸 |
| 老友粉、生榨粉、生料粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、鸡汤馄饨、手工凉皮、巧阿哥老家拌粉、螺蛳粉、鸡肉粉、温州瘦肉丸、津市牛肉粉、武汉热干面、淮南牛肉汤、老鸭血粉丝汤、花溪牛肉粉、南昌拌粉、衡阳卤粉、酸辣汤、胡辣汤、沙县特色小吃、手工河粉、砂锅粉、瓦罐汤、兰州拉面、烩面、烤冷面、葱油拌面…… | 烤鱼、椒盐鸭头、重庆烤鱼、小龙虾、螺蛳粉丝锅、田螺鸭脚煲、地锅鸡、重庆火锅、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡公、灶火鸡、粤式火锅、油焖大虾、羊蝎子火锅、羊肉砂锅、雅安木桶鱼、烧鸡、肉蟹煲、牛杂火锅、鱼蛙火锅、炭烤牛蛙、麻椒鸡火锅、韩式火锅、海鲜大拼盘、炒花甲、炒海鲜、潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅、麻辣香锅、炒田螺…… | 炸串、炭烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤、烤生蚝、冷锅串串香、烤鸡脖、烤鸭脖、铁板鱿鱼、烤鸭头、铁板鸭肠、铁板豆腐/土豆、冒菜、锡纸烧烤、铁板炒粉炒饭、炸鸡锁骨、韩式小吃炸鸡、功夫麻球、卤煮串串、烤猪蹄、三鲜豆皮、砂锅菜、碳烤羊排、特色花甲、香骨鸡腿…… |
烧腊卤泡 |
饼类系列 |
特色快炒 |
| 现卤现捞、飘香卤菜、广式烧腊、萝卜牛杂、脆皮五花肉、辣卤牛蛙、红油凉菜、热卤串串、衢州鸭头、北京烤鸭、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、脆皮烤鸭、卤味鸭脖、泡椒凤爪、盐焗鸡、坛子鸡、鸭脖、手撕鸭、手撕鸡、奥尔良烤鸡、酱板鸭、盐水鹅、潮汕卤水、卤煮火烧、叫花鸡、温泉鸡、客家肉丸…… | 酱香饼、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、缙云烧饼、泰兴烧饼、锅贴、葱油千层饼、香酥芝麻饼、千层饼、月亮馍、特色烧饼、潮汕绿豆饼、车轮饼、牛肉汤酥油饼、大朗烧饼、公婆饼、锅边油饼、渣渣烧饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、鸡蛋汉堡、油炸卷饼、口袋馍、驴肉火烧、油酥饼、南瓜饼、肉卷烧饼、烤肉卷饼、烧麦、板栗饼、香酥鸡烧饼、印度飞饼…… | 厨师炒菜、快餐小炒、川湘菜、杭帮菜、川菜、湘菜、浏阳蒸菜、湖南大碗菜、湘味木桶饭、干煸辣子鸡、盖浇饭、特色干锅、粤菜…… |
快餐饭类 |
蛋糕烘焙 |
饮品甜品 |
| 炒粉炒饭、猪脚饭、黄焖鸡米饭、煲仔饭、烤肉拌饭、把子肉、铁板快餐、骨头汤饭、鸡翅包饭、椒麻鸡米饭、扒饭、捞饭、笼仔饭、毛血旺快餐、沙县卤水快餐、台式卤肉饭、营养便当、阴阳炖汤…… | 1元西点铺、蜜茶时光甜品蛋糕、生日蛋糕、西式西点、蜜茶时光西点全套、法式慕斯蛋糕、广式面点、特色面点、杯子蛋糕、猪扒面包系列、月饼、法式小蛋糕、钵仔糕、面包、三明治、菠萝面包…… | 酸嘢、竹筒奶茶、提拉米苏、食尚吧奶茶、二月鲜（爆款饮品）、港式甜品、珍珠奶茶、化州糖水、捞水果甜品、冒烟冰激凌、缤纷果饮、软冰淇淋、鸡蛋仔全套、手作柠檬茶、冰粉、凉皮、豆腐花、冰淇淋鸡蛋仔、五谷现磨豆浆、港式甜点综合、章鱼丸子、四果汤、台式甜点、长了冰饭、星空饮料、星空茶饮、网红啤酒桶…… |
特色小吃 |
早餐包点 | |
| 炸鸡小食、解犇庄、日本寿司、臭豆腐、饭团、炸鸡汉堡、卤肉卷、披萨、蛋挞、油炸大鱿鱼、黄金脆皮玉米、炸鸡排、糯米鸡、牛排、鸡汁豆腐脑、爆浆麻花、芝士热狗棒、日式蛋包饭、石锅拌饭、脆皮鸡米饭、芝士焗饭、意大利面、台湾大薯条、糖炒栗子、湘式小串…… | 拇指生煎包、石磨肠粉、包子馒头、麻园油条、营养粥、小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包、福建肉片、肉夹馍、糖油粑粑、米面发糕、蒸饺、小油条、脆皮糖糕、卷筒粉、老面馒头、梅花糕、米粑粑、叉烧包、杂粮包…… |
小吃店发展前景需要什么
学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。 |  |
 | 贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯. |
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。 |  |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
酱汁排骨做法
酱汁排骨是一道江苏省的汉族传统名菜，属于苏菜系。酱汁排骨非常好吃，也是我们平常生活中经常吃到的美食，此菜色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。将腌好的排骨下水锅出水，洗净，锅内放入竹箅垫底，将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油盖好锅盖，用中火烧至汁稠。食时改刀装盘，浇上原汁即成。
碧玉白菜卷材料及做法
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可） 做法：1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。
重庆鸡公煲并非来源于重庆
重庆地区并没有很多重庆鸡公煲，因为重庆鸡公煲并不是来源于重庆，据说之所以叫做重庆鸡公煲，是因为创始人叫做张重庆。
皮蛋蔬菜粥的做法
将皮蛋、胡萝卜、香肠、香菇切丁，将广东菜心的叶子、茎分开处理，分别切成小丁和碎叶备用。将大米淘洗干净，放入锅中，添适量清水大火煮开，后转小火煮至略微起稠，然后加入切好的皮蛋和蔬菜丁煮熟，然后撒上切碎的菜叶，煮沸后加入适量盐和少量鸡精调味即可。
牛杂是牛的什么部位
牛杂是牛身上的肉类，很多朋友平时都喜欢吃牛杂，但对于牛杂是牛身上的哪个部位却不是很了解，其实牛杂并不是牛的一个特殊部位，而是牛内脏的统称。牛杂又称牛杂碎，所有的牛内脏都可以称之为牛杂，它们主要含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，并且蛋白质含量比较高，营养丰富，且容易被胃肠吸收，是一种美味有营养的食品。
过桥米线（云南）
过桥米线最早见于滇南一带。相传临安府（今建水县）东门外护城河上有一座锁龙桥，桥西是商业区。有一告老还乡的老人，每天过桥吃早点，先到肉铺买里脊肉，再到作坊买模米线，后到饭馆买油鸡汤落座，请师傅把里脊肉片成薄片。他把肉片放入热鸡汤中烫熟，再挑入米线烫食。久而久之，引起厨师和顾客的注意，便问他有何味道？他说：“我每天从桥东来到桥西，人过桥，米线也过桥，味道很鲜。”从此，过桥米线被厨师引入食谱，得以流传下来。现以云南昆明德鑫圆过桥米线馆最为著名。
扫描二维码免费领取试听课程
登录51乐学网
注册51乐学网