营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　内分泌系统组成和功能

　　内分泌系统包括垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、性腺、胰岛、胸腺及松果体等。这些腺体分泌高效能的有机化学物质（激素），经过血液循环而传递化学信息到靶细胞、靶组织或靶器官，发挥兴奋或抑制作用。

　　微量元素

　　微量元素是指含量小于体重万分之一，每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质。人体必需的微量元素有8种，包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴和氟。其中，氟属于可能必需的微量元素。微量元素对人体健康至关重要，缺乏这些微量元素会导致多种疾病的发生。因此，营养师需要了解微量元素的分布和作用，合理搭配食物，为人体提供足够的营养。

　　常见的饮食减肥误区

　　吃沙拉减肥，沙拉中的蔬果问题不大，而是沙拉酱热量比较高，容易导致摄入过多的热量，非常不利于减肥。吃坚果有益，少量原味未加工过的坚果。

　　喝酒吃辣椒能暖身子？

　　有人认为喝酒能暖身，吃辣椒能去除体内寒气，其实这是错误的。反而会使得毛细血管扩张加快，热量流失速度快而让人们感觉到寒冷。

油不是洪水猛兽，少油但不能不吃油

日常常见的植物油是人体必需脂肪酸——亚油酸和α-亚麻酸的主要来源。亚油酸和α-亚麻酸是构成细胞和维护视力的重要元素，也是帮助胆固醇代谢的重要成分，对于预防动脉硬化有明显保健作用。

　　公共营养师培训内容有哪些

　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、食品安全、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。