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烘焙西点是现在非常受欢迎的项目，课程以实操为主，教授学员烘焙西点的制作原理与各类技术要点，小班手把手教学，老师与学生面对面交流学习，学员学成之后可以掌握扎实西点烘焙技术，从事相关烘焙工作。
课程适合哪些人群学习
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| 18-55周岁、零基础人群 | 企业、政府及高校团建活动 | 美食爱好者、跨专业人群技能拓展 | 都市白领、青年宝妈兴趣体验 |
在这里 你能学到什么
| 裱花 | 面包 | 翻糖 |
| 花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行 | 日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包 | 糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒 |
| 烘焙 | 甜品 | 咖啡 |
| 饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼 | 磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯 | 意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮 |
三大教学亮点 为你保驾护航
专业师资 |
国际外教配方 |
系统教学 |
| 专业护航，直击核心内容。带来比肩国际的实用甜点制作技巧。 | 国际外教配方，教师团队倾力创新，贴合亚洲市场更新迭代，学完可直接上架售卖。 | 将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习。 |
教学环境
西点蛋糕培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、味尚烘焙 2、食为先餐饮培训 3、英佳尔餐饮培训 4、引航餐饮培训 5、新东方 6、煌旗小吃 7、食尚香培训中心 8、曾食坊 9、金陵美食 10、苗老太小吃 等等…… 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 西点蛋糕的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
烘焙蛋糕时有哪些要点需注意？
确保所有材料在室温下混合，避免过度搅拌面粉，并在烘焙过程中保持烤箱门的关闭。
玉米粉
黄色的玉米粉是玉米直接研磨而成，有非常细的粉末的称为玉米面粉（Corn Flour），颜色淡黄。粉末状的黄色玉米粉在饼干类 Biscuits 的使用上比例要高些，它是淡黄色非常细致的粉末。
饼干
这道小零食是许多人的最爱，用烤箱就能轻松制作出各种形状和口味的饼干。在制作过程中可以添加一些自已喜欢的食材如巧克力碎、坚果碎等来增加口感和风味。
如何保持蛋糕的新鲜？
将蛋糕用保鲜膜包裹后置于阴凉处，或放入冰箱冷藏以延长其保鲜期。
陶艺装饰蛋糕制作原料
10 寸圆形柠檬蛋糕坯1个，柠檬果膏150克，巧克力果青50克，打发至中性发泡的植脂奶油500克，巧克力花6件，巧克力线球5个，英文字牌1块，奇异果、香橙、草莓各50克
烤箱预热
在烤制食品前，需要对烤箱进行预热。烤箱预热可以使食品更均匀地烤制，保证食品的口感和外观。
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