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广州调酒培训机构推荐选择哪些好一些

广州职工技术交流中心 (点击获取校区地址) 21 2024-12-06 21:30:01

调酒师培训

  在调酒培训领域,不同的教案和教材,培训效果相差悬殊。一般来说,大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统,确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好,80%都选择了这!调酒师培训学校现设立调酒专业,有法籍大师精心研发调酒制作,让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。


调酒师市场需求分析


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市场需求量大

据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大

缺少全能型调酒师

想找一个综合素质高的调酒师很难,尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象

待遇呈上升态势

调酒师的待遇整升的态势。


课程丰富,一次投资,终生受益


课程阶段课程内容
吧台服务擦拭、认识酒杯;认识、摆放酒吧用具;陈列酒水;懂得酒水的简易分类;摆设酒水;补充酒水,准备冰块;制作饮品装饰物;认识常用装饰物原料;制作常用装饰物;认识酒单;营业中清理前吧台;斟酒水与点烟服务。
葡萄酒介绍认识法国葡萄酒;认识德国葡萄酒;认识意大利葡萄酒;向客人介绍葡萄酒;红葡萄酒出品服务;白葡萄酒出品服务;汽酒出品服务;强化葡萄酒出品服务;零杯葡萄酒出品服务;认识白兰地;白兰地出品服务。
调酒与管理搅和法操作程序;兑和法操作程序;调和法操作程序;摇和法操作程序;搅和法调制的鸡尾酒;兑和法调制的鸡尾酒;调和法调制的鸡尾酒;摇和法调制的鸡尾酒;鸡尾酒标准服务流程;酒水报损;酒水调拨;理酒吧;盘存酒水。
酒水介绍调制果汁;调制青柠苏打;混合鲜榨果汁;矿泉水出品服务;果汁出品服务;汽水出品服务;酒水类别的认识;按商品类别分类;按生产工艺分类;向客人介绍啤酒;瓶装、罐装啤酒出品服务;生啤酒出品服务。
其他酒类介绍认识威士忌;威士忌出品服务;认识特基拉;特基拉出品服务;认识朗姆酒;朗姆酒出品服务;认识伏特加与出品服务;认识金酒与酒出品服务;认识餐前酒与出品服务;认识利口酒;利口酒出品服务。
进阶毕业酒会前工作程序;酒会中工作程序;酒会后工作程序;走进苦精世界;不一样的香草味道;混合预调汁制作;装饰物设计;讲解国际高级调酒师;职业技能鉴定标准;模拟国际高级调酒师;职业考核,进行理论、实操测试;颁发国际英式调;酒高级专项技能证书。


完善的配套服务,与你同行


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良好的服务

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师资力量强大

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培训后可考证

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推荐就业和比赛

为所有学员提供-对一良好的服务,为每位学员量身订做培训,考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。演讲与沟通的课堂学习方式新颖,教练式的授课方式,以同学演练为主,授课为辅。课堂为参与和训练,授课后进行演练。推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。

调酒培训机构推荐十家名单:(排名不分先后)

1、百思特调酒培训学校

2、英佳尔餐饮学校

3、食为先餐饮学校

调酒的培训机构并没有什么排名名单,全部都是网上随便编排的排名,并没有什么作用。

  鸡尾酒苦精是什么?

  苦精就像是调酒师的作料包,能给一杯鸡尾酒增添不同的风味。苦精一般分两种,一种用于调制鸡尾酒的味道,另一种则是作为开胃酒或者消化酒在餐前或餐后饮用。

  调酒教学模块二

  实践为主,理论为辅,80%实操练习,让你的技能变得完美,过硬的技能才能具备调酒师的素质;5种调酒方法配合特定鸡尾酒练习;100种配方练习让您更了解酒精混合规则;基础花式调酒动作入门练习;把理论知识融合到实际操作中讲解。

  掌握调酒技巧

  正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

  酒吧调酒师的工作任务

  酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。因为都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示,调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。

  调酒教学模块三

  三大酒精系列与服务技巧让你全面了解各种系列的酒精,更好发挥调酒师的职能;威士忌系列的制作与风味;白兰地系列酒精的起源与用途;葡萄酒系列的知识与服务;全能调酒师的入门。

  调酒工具

  调酒师需要熟悉常见的调酒工具,如调酒壶、调酒杯、搅拌匙、滤网等。这些工具能够帮助调酒师完成各种鸡尾酒的制作过程。

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