炒面培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　腌萝卜黄瓜是一道非常受欢迎的小吃，下面是详细的制作方法：

　　材料：

　　- 新鲜的萝卜和黄瓜

　　- 盐

　　- 白糖

　　- 醋

　　- 香菜（可选）

　　- 辣椒粉（可选）

　　步骤：

　　1. 准备工作：将萝卜和黄瓜削皮，并切成适合的形状，可以选择切成薄片或块状，根据个人喜好。

　　2. 腌制：在一个大碗或容器中，将萝卜和黄瓜放入，并撒上适量的盐。轻轻地搅拌均匀，使盐均匀分布在蔬菜上。盖上盖子或用保鲜膜封住容器，将其放置在室温下约30分钟至1小时，以使蔬菜出水。

　　3. 水煮：将腌制好的蔬菜放入开水中，焯水约30秒钟，然后将其捞出并用凉水冲洗，以去除过多的盐分。这一步可以使腌制的蔬菜更加脆嫩。

　　4. 腌制液：在一个小碗中，将适量的盐，白糖和醋混合在一起，按照个人口味调整比例。如果喜欢更酸或更甜的口味，可以适量增加醋或白糖的量。

　　5. 混合：将焯水的蔬菜放入腌制液中，搅拌均匀，使蔬菜完全浸泡在腌制液中。你还可以根据个人喜好加入切碎的香菜和辣椒粉，以增加口感和风味。

　　6. 腌制：将腌制好的蔬菜和酱汁重新放回容器中，盖上盖子或用保鲜膜封住，将其放入冰箱中腌制至少2小时，以让蔬菜更好地吸收味道，并变得更加脆嫩。

　　7. 品尝：腌制时间过后，就可以品尝新鲜爽口的腌萝卜黄瓜了。可以作为开胃菜或配菜食用，也可以直接作为零食享用。