营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　喝油腻浓汤不催乳

　　这类白色的汤，指的是炖了很久的鸡汤、骨头汤、猪蹄汤等等浓汤。这一类汤之所以呈现白色，是因为脂肪和蛋白质发生了乳化作用，汤里除了大量的脂肪和胆固醇，其他的营养成分非常少。常喝这类太浓、脂肪太多的汤，不仅护影响产妇的食欲，还是引起宝宝脂肪消化不良性腹泻；同时乳房中脂肪的含量会增加，还可能造成乳汁淤积，甚至引起乳腺炎。

　　营养师考试费用

　　这里要区分一下两个概念：培训费用和考试费用。培训费用是交给机构的，可以理解为学费。不同机构、不同服务、不同营养师的班型价格收费都不一样。3000-6000不等，一分钱一分货，适合自己的才是最好的。考试费用是交给考试鉴定中心的，比如报考中国营养学会的公共营养师，那这个考试费用就是交给中国营养学会。

　　疾病预防

　　营养师需要学习饮食与疾病预防的相关知识，如肠道健康与免疫功能、饮食与癌症发生的关系等。他们需要了解各种疾病的发病机制和与饮食相关的危险因素，以及通过调整饮食结构和养成健康的生活方式来预防疾病的方法。

引导咨询者思路

在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。

　　内分泌系统组成和功能

　　内分泌系统包括垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、性腺、胰岛、胸腺及松果体等。这些腺体分泌高效能的有机化学物质（激素），经过血液循环而传递化学信息到靶细胞、靶组织或靶器官，发挥兴奋或抑制作用。

　　胃酸的功能

　　（1）激活胃蛋白酶源，使之转变成有活性的胃蛋白酶。（2）维持胃内的酸性环境，为胃内的消化酶提供最合适的PH，并使钙、铁等元素矿质处于游离状态，利于吸收。（3）杀死随同食物进入胃内的微生物。（4）造成蛋白质变性，使其更容易被消化酶所分解。