食为先肉夹馍5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　发面的配比技术、和面手法；

　　项目实操内容二

　　肉馅配方及实际动手操作；

　　项目实操内容三

　　肉夹馍制作全流程及制饼技巧；

　　项目实操内容四

　　肉夹馍品种；猪肉夹馍、五花肉夹馍、素菜夹馍、火腿夹馍、青椒夹馍，牛肉夹馍等多个品种;

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：1 1把白鳝鱼的粘液清洗干净。（买的时候师傅已帮忙清理去内脏了。）

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：2 2在鳝鱼背部切约1.5cm的小段，把中间鱼骨切断，鱼腹部不要切断。（如图）

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：3 3姜切丝，葱白切小段。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：4 4把一半的姜丝和葱白铺在圆碟里。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：5 5葱叶切丝，泡在清水里，葱丝会卷起来。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：6 6把切好的鳝鱼盘放在碟子上，头在中间。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：7 7把豆豉酱，料酒和糖拌匀。（豆豉酱很咸，不需要再放其他调味料。当然口味重的还是可以再自行调味的。）

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：8 8把酱料均匀涂抹在鳝鱼身上，放上另一半的姜丝和葱段。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：9 9放入开水锅，大火蒸6分钟，关火焖1-2分钟。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：10 10出锅。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：11 11把表面的葱段去掉不要，撒上葱丝。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：12 12烧开小半汤勺油，把油淋在葱丝上即可。

　　豉汁盘龙鳝的做法步骤：13 13鲜香美味，肉质非常滑嫩。