食为先公婆饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　韭菜盒子（越南春卷皮）的做法

　　粉丝用温开水泡软步骤1

　　韭菜洗干净后晾干至不滴水，切小段步骤2

　　热锅下1勺油烧开，调小火，倒入两个半鸡蛋（剩余半个用于刷皮封口）

　　用筷子划动鸡蛋液，直至鸡蛋成小颗粒熟透步骤3

　　1、韭菜加入4勺油，充分拌匀，尽量每片韭菜都沾上油，这样不容易出水

　　2、粉丝捞起来沥干水，剪小段

　　3、将鸡蛋粒、虾皮（我家的虾皮比较咸，要是你们家虾皮比较清淡的话可以适当加点盐）粉丝段、胡椒粉步骤4

　　将所有材料充分混合步骤5

　　越南春卷皮需要泡水发软，但是为了方便操作，我的春卷皮在盆里过了一下水，还是有点硬的时候放在刷有蛋液的碟子上，加入两勺馅（可根据自己勺子大小调整馅量，确保包得上）包起来，方式不限，不露馅为准步骤6

　　在包起来的最后一步刷点蛋液，封口更好步骤7

　　1、放锅里小火慢煎，建议建风口的一边先向上，因为见的过程中里面有水蒸气容易撑破皮薄的一边导致露馅

　　2、待一边煎硬后，用筷子翻面，继续慢火煎

　　3、两边煎至金黄就可以起锅了步骤8

　　加点辣椒酱，一下子16个就吃完了