义乌包子馒头花卷培训班
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包子馒头花卷培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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擀面皮培训 宝鸡擀面皮做法 哪里学擀面皮技术
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
该机占地1平方米，自动控温，出机即熟。具有噪音小、自动化程度高、操作简单、坚固耐用的特点。220V电压，2.5千瓦，1人可操作，日产400斤，面皮味美筋道，口感滑溜清爽，下汤、清炒皆可。原料是以水洗面筋的水面或小麦淀粉，大大地减轻了生产擀面皮的劳动强度和效率。
第一步理论讲解：宝鸡擀面皮选购材料与食材处理
第二步实操练习：宝鸡擀面皮配方配料与实操练习，学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
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