营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　维生素C在体内的主要生理功能

　　①参与羟化反心：A促进胶原合成;B促进神经递质合成;C促进类固醇羟化;D促进有机物或毒物羟化解毒;②还原作用：A促进抗体形成;B促进铁的吸收;C促进四氢叶酸形成;D维持巯基酶的活性：⑤其他功能：A解毒：B预防癌症：C清除自由基。

　　营养均衡膳食减肥法

　　在保证了三餐有足够的优质蛋白质（肉、奶、蛋）摄入，也保证三餐吃够维生素、矿物质（蔬菜水果）的同时，适当减少脂肪的摄入（肥肉、烹调油）和碳水化合物（主食如精米面的摄入，这种饮食结构可以达到健康减肥瘦身的效果，而且不容易反弹。一句话：每餐有肉蛋、蔬菜和小半碗米饭，记得要少肥肉，少油。简言之即是每餐要有主食+优质蛋白质+蔬菜。

　　饮食指导

　　营养师的主要工作之一是为人们提供饮食指导。他们会根据个人的需求和健康状况，制定合理的饮食计划。通过了解个人的体重、年龄、性别、活动水平等因素，营养师可以确定每个人的营养需求，并提供相应的饮食建议。

　　内分泌系统组成和功能

　　内分泌系统包括垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、性腺、胰岛、胸腺及松果体等。这些腺体分泌高效能的有机化学物质（激素），经过血液循环而传递化学信息到靶细胞、靶组织或靶器官，发挥兴奋或抑制作用。

　　公共营养师职业守则

　　（1）遵纪守法，诚实守信，团结协作；（2）忠于职守，爱岗敬业，钻研业务；（3）认真负责，服务于民，平等待人；（4）科学求实，精益求精，开拓创新。 注：职业守则没有对职业目标进行要求。

每天吃水果不超过350克

根据最新居民膳食宝塔建议，健康人群每日摄入的水果在200-350克。水果富含维生素和矿物质，但同时也存在大量的果糖，大量吃水果并非是百利而无一害的事情，需要适量。