营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　氨基酸模式

　　氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

　　减肥期间如何吃“肉”

　　鱼虾贝类海鲜可以蒸着、煮着吃；鸡鸭鹅要去皮吃；猪牛羊要选精瘦肉吃，肉类需要一日三餐安排上。记住不吃皮、蹄、爪，少吃或者不吃加工肉制品如：肉丸、鱼丸、培根等等。

　　公共营养师培训内容有哪些

　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、食品安全、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

　　如何消除运动后的疲劳

　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人门的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。所以，人在健身运动后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

　　中医养生的膳食禁忌

　　中医强调饮食与人体的阴阳平衡，根据五行相生相克的理论，制定禁忌的饮食原则，如忌食过于辛辣、过于油腻等食物，以免影响身体健康。

水果是用来吃的，不是用来喝的

果汁很容易被当作健康食物，实际上在榨汁的过程中，已经损失了很多营养素，尤其是维生素C。维生素C很不稳定，各种操作都容易导致其流失。事实上，果汁其实就相当于一杯糖水，喝下去没有了消化的过程，直接以糖的形式被吸收，刺激血糖升高，对健康不利。