营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　吃胡萝卜可改善皮肤干燥

　　众所周知，胡萝卜具有多种保健功能，但你一定不知道，胡萝卜还具有滋润皮肤的功能。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。饮食中如果缺乏维生素A，会使皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

　　什么是益生菌

　　我们常听人说益生菌，在超市也能很方便地买到益生菌产品，如含益生菌的酸奶、酸奶酪、饮料、片剂等，但我们许多人却不清楚什么是益生菌，益生菌究竟有哪些作用，哪些食物中含有益生菌。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是寄生于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性的有益微生物。简单来说，益生菌就是一种活性微生物。

　　水是人体不可或缺的物质

　　它占据了人体的70%以上，对于人体的生理活动至关重要。水可以帮助人体消化吸收食物、排泄废物、维持体温、保护关节等。人们每天需要摄入足够的水分来维持身体的正常功能，一般情况下，成年人每天需要摄入约2000-2500毫升的水。

　　营养素的功能

　　①提供能量：能源物质碳水化合物、脂肪、蛋白质　　②促进生长、组织修复：主要是：蛋白质、矿物质、维生素　　③调节生理功能：主要是蛋白质、矿物质、维生素　　动态平衡： 能量平衡、营养素平衡、水盐平衡　　内环境稳态：神经调节、酶调节、激素调节

　　营养素的概念

　　营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂关、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。注意:必需营养素、非必需营养素、宏星营养素、微量营养素的相应概念。

　　土豆不能和哪些食物一起吃

　　1. 土豆+柿子：吃了土豆再吃柿子，柿子在胃里的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。2. 土豆+西红柿：西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。3. 土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。4. 土豆+香雀：一起吃梁山容易生雀斑。5. 土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。6. 土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳，消化不良。