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在调酒培训领域,不同的教案和教材,培训效果相差悬殊。一般来说,大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统,确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好,80%都选择了这!调酒师培训学校现设立调酒专业,有法籍大师精心研发调酒制作,让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大 | |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难,尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富,一次投资,终生受益
课程阶段 | 课程内容 |
吧台服务 | 擦拭、认识酒杯;认识、摆放酒吧用具;陈列酒水;懂得酒水的简易分类;摆设酒水;补充酒水,准备冰块;制作饮品装饰物;认识常用装饰物原料;制作常用装饰物;认识酒单;营业中清理前吧台;斟酒水与点烟服务。 |
葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒;认识德国葡萄酒;认识意大利葡萄酒;向客人介绍葡萄酒;红葡萄酒出品服务;白葡萄酒出品服务;汽酒出品服务;强化葡萄酒出品服务;零杯葡萄酒出品服务;认识白兰地;白兰地出品服务。 |
调酒与管理 | 搅和法操作程序;兑和法操作程序;调和法操作程序;摇和法操作程序;搅和法调制的鸡尾酒;兑和法调制的鸡尾酒;调和法调制的鸡尾酒;摇和法调制的鸡尾酒;鸡尾酒标准服务流程;酒水报损;酒水调拨;理酒吧;盘存酒水。 |
酒水介绍 | 调制果汁;调制青柠苏打;混合鲜榨果汁;矿泉水出品服务;果汁出品服务;汽水出品服务;酒水类别的认识;按商品类别分类;按生产工艺分类;向客人介绍啤酒;瓶装、罐装啤酒出品服务;生啤酒出品服务。 |
其他酒类介绍 | 认识威士忌;威士忌出品服务;认识特基拉;特基拉出品服务;认识朗姆酒;朗姆酒出品服务;认识伏特加与出品服务;认识金酒与酒出品服务;认识餐前酒与出品服务;认识利口酒;利口酒出品服务。 |
进阶毕业 | 酒会前工作程序;酒会中工作程序;酒会后工作程序;走进苦精世界;不一样的香草味道;混合预调汁制作;装饰物设计;讲解国际高级调酒师;职业技能鉴定标准;模拟国际高级调酒师;职业考核,进行理论、实操测试;颁发国际英式调;酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务,与你同行
良好的服务 | 师资力量强大 | 培训后可考证 | 推荐就业和比赛 |
为所有学员提供-对一良好的服务,为每位学员量身订做培训,考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖,教练式的授课方式,以同学演练为主,授课为辅。课堂为参与和训练,授课后进行演练。 | 推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单:(排名不分先后) 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单,全部都是网上随便编排的排名,并没有什么作用。 |
人间金酒攻略
金酒兑上汤力水,是人畜无害的24小时饮品金汤力金酒兑上干味美思,是詹姆斯邦德和周星驰最爱的干马提尼。 金酒兑上酸橙汁,是雷蒙德钱德勒名著《漫长的告别》里的那杯占列酒。 金酒兑上糖浆柠檬汁苏打水,是专家用来考验调酒师技术的金菲士。 金酒兑上肯巴利甜味美思,是苦中透出清甜每个男人都应该尝试尼格罗尼。
龙舌兰日出配方做法
配方:60毫升龙舌兰 100毫升橙汁 10毫升柠檬汁 20毫升必得利石榴汁 龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。 做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可
喝酱酒为什么不上头?不烧心?
答:酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。
如何正确制作糖浆
单糖浆听上去简单易做。但作为最常见的调酒原料之一,它多年来都收到调酒师的不公正对待,其实,需要更好的制作单糖浆,你只需要遵循两个简单准则。第一准则:严禁煮沸。因为煮沸后水分都蒸发了,糖浆的浓度会发生改变,你想要的1比1或2比1糖浆比率也就不对了。第二准则:按照质量而非体积来测量糖浆。因为糖粒之间有着极小的空隙,如果你按照体积来测量制作糖浆,220毫升体积的糖应该更接近于175克,所以你下一次制作单糖浆应该使用天平,这样结果会更精确。
常见的雪克壶有哪些
常见的雪克壶一般有两种类型,分别是英式三段式雪克壶以及波士顿雪克壶,两种不同的雪克壶在其操作使用手法上也有着一定的区别,至于用哪种雪克壶比较好,其实并没有任何规定来讲什么酒需要用什么雪克壶来制作,更多的是调酒师更喜欢哪种雪克壶,就用哪种雪克壶,也不存在用哪种雪克壶好,更多的是调酒师的主观意愿罢了。
动力火车苏打酒真假辨别
A.动力火车只有四种颜色红黄蓝绿,其他颜色肯定是假的;B.动力火车十二年历史只有两款包装,其他标识肯定是假;C.动力火车英文是Powerstation 市场上出现的Power sprite Power train等等都是假的。D.动力火车多次过滤,酒液纯净,如果遇到瓶中有悬浮物,那也是假的,千万别相信卖家说是果肉之类的说辞。
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