西安哪有专业小吃培训学校
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砂锅介绍
砂锅属于陕西特色小吃,起源于新石器时期,主要食材为菜,粉、辣椒,加以加以味精、盐、醋等调料;具有汤纯且味厚,酸辣可口等特点。
砂锅培训内容
1.介绍砂锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2.砂锅制作的备菜工作;
3.辣椒、秘制底料的比例及调制技巧;
4.煮制、调味等老师全部手把手教学;
5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)
砂锅培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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