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西安小吃培训学校排名

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课程介绍

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寿司培训

  冒菜介绍

  冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。加上盐,味精等调料;具有麻辣、香辣等特点。

  冒菜培训内容

  1.介绍冒菜所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

  2.冒菜制作的备菜工作;

  3.辣椒、秘制底料的比例及选择调制技巧;

  4.煮制、调味等老师全部手把手教学;

  5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;

  6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

  冒菜培训时间

  上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

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