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在这个快节奏生活的世界，美食小吃逐渐有了广阔的发展空间，人们对于美食的追求已经达到新的高度。中餐小吃美食项目越多，学习的人有很多。餐饮行业目前又进入了高峰起，慢慢的复苏了，学习一项专业的小吃技能，开个小吃店或小吃摊，不仅成本低，且只要做的健康、好吃，一般效益都不差，只需要报上小吃创业整成培训班就可以。
特色小吃课程任你选
特色粉面 |
特色夜宵 |
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特色小吃 |
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小吃店发展前景需要什么
学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。 |  |
 | 贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯. |
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。 |  |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
使蒜泥香味浓郁
将蒜去皮后放入捣碎用具内，用捣棍或面杖将蒜充分捣碎，这时再加点精盐和味精，则越捣越粘，越捣越香，捣成后蒜泥香味特别浓郁可口。
开花甲米线店怎么样
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用，味道鲜香、口感辣爽，而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，回味无穷，深受年轻人的喜欢。
炸三角（北京）
炸三角是始自清末以来的北京风味小吃，至今已有100多年的历史。分荤馅、素馅两种。旧时，以京城前门外大栅栏一条龙饭店的炸三角最为出名。 原料：带皮猪肉10斤，面粉10斤，青韭（或韭菜）1.5斤，黄酱油6两，酱油2斤，八角3钱，净葱5两，姜1.2两，芝麻油1.2两，花生油5斤（约耗1.5斤）（制400个）
铁板鱿鱼
再者就是铁板鱿鱼了，可以说是一道街边的常胜小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，然后撒上特制酱做成。鲜美够味儿，一般情况下，十元三串，利润高达50%。所以说铁板鱿鱼基本每年都能入围最赚钱的小吃项目。
红油腐竹做法
将腐竹清洗干净切段备用 芹菜摘叶切段，生姜切末，大蒜切末 锅中倒水，水开后放入芹菜段，将芹菜段焯熟后捞出备用 碗中放入腐竹、焯好的芹菜段、生抽、食盐、生姜蒜末、红油，搅拌均匀
小吃店选址技巧
现在很多人想学习小吃然后开一个小吃店，学习小吃直接到培训学校学习就可以了，做小吃生意最重要的就是店面的选择，如果店面选择不好对整个的生意影响都是很大的。在选择店面上不管是什么位置，一定要有人流量，对选择的店面周边进行实地的调查，看看周围都是什么样的人群，并且还要保证交通便利。
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