食为先杂粮煎饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　粉类、面类和食料的认识及选购；

　　项目实操内容二

　　辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项；

　　项目实操内容三

　　面皮浆料的制作方法和比例配置；

　　项目实操内容四

　　煎饼制作手法练习，及成型的技巧；

　　项目实操内容五

　　薄脆的制作及炸制技巧；

　　杂粮煎饼实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　大盘鸡的做法大全：做法五

　　原料：

　　鸡一只，葱姜适量，(花椒、大料、干红辣椒、孜然冰糖、老抽、盐)少许，土豆2个，青椒4个，冰糖5粒

　　制作：

　　1：将整鸡洗净拔掉余毛

　　2：剁成块，放开水锅里氽一下，肉收紧时捞出。

　　3：用自来水冲洗掉浮沫控水

　　4：炒锅放适量的植物油，放入花椒爆香

　　5：将鸡肉倒入快速翻炒一下

　　6：倒上适量的老抽，放上葱姜干辣椒等其他作料翻炒着色

　　7：倒入适量的料酒，再翻炒入味

　　8：加入适量的水

　　9：放上配方里的冰糖，大火煮开后改小火慢炖

　　10：大约40分钟后汤汁减少了一半，加入少许的盐直到炖熟

　　11：鸡肉炖熟了立即盛出放在容器里待用

　　12：将土豆去皮切成5mm的片，青椒切成滚刀块

　　13：起锅放适量的油，加入几粒葱节

　　14：将土豆片放入煎一下不一会土豆就会变色，若粘锅可以适时加入点清水直到土豆变色

　　15：将鸡肉放进锅里，与土豆一起炖至土豆熟了

　　16：这个时候放上青椒块，翻拌均匀，青椒变色即可盛出装盘

　　小贴士：

　　放入青椒后翻炒几下基本就可出锅了，青椒炒过了就不好吃了