食为先化州糖水4大优势

　　1.品种齐全，顾客有选择的余地。

　　2.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。

　　3.糖水店经营很灵活、十多种材料就可以做出几十款不同的糖水。

　　4.原材料不受控制、核心工艺全部教会操作。

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实操内容二

　　多种食材不同的处理方法；

　　项目实操内容三

　　面对不同的糖水品种采用的不同做法；

　　项目实操内容四

　　原料采购、存放、保鲜技术；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：1 1200g石榴粒加40g白砂糖，小火加热。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：2 2白砂糖融化的差不多了，然后加几滴柠檬汁。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：3 3煮5分钟，软化后挤出汁液。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：4 4另取200g石榴打汁，做水果馅。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：5 5过滤出石榴汁。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：6 65g吉利丁泡冷水。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：7 7石榴汁小火加热，然后马上关火，加入泡软的吉利丁。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：8 8加入剥皮的葡萄，放入底部包了保鲜膜的慕斯圈，冰箱冷冻一小时以上，夹心的慕斯圈要要做的尺寸小一些。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：9 9奶油奶酪40g白砂糖，微波炉叮30秒融化。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：10 10加石榴糖浆搅拌均匀。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：11 11觉得颜色不够漂亮的可以加几滴天然红色素。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：12 12倒入5g吉利丁液。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：13 13120g奶油打发，因为打6分发就可以了，奶油也不多，我直接手打了。安佳的奶油是很容易打发的。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：14 14奶油加入慕斯糊中，搅拌均匀。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：15 15慕斯圈慕斯围边，没有围也可以不放，脱模用热毛巾捂或者风筒加热即可。放一层蛋糕胚，加一层慕斯，170g。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：16 16放入葡萄做夹心，把葡萄用筷子压入慕斯糊中。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：17 17晃动慕斯糊，表面平整后，放入冰箱，冷冻20分钟。也可以冷藏，但是冷藏太慢，我基本是冷冻。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：18 18冷冻好的夹心，取出底部的保鲜膜，放入慕斯中，用小刮刀轻轻刮下。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：19 19脱模。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：20 20倒入剩下慕斯糊，然后再加入剩下的慕斯糊，同样的放葡萄进去，晃动平整慕斯糊，冰箱冷藏。

　　石榴芝士慕斯蛋糕的做法步骤：21 21慕斯凝固后装饰，可以用水果，也可以用打发的奶油裱花，这步就发挥自己想象吧。

　　小窍门

　　1、我的成品是还加了一层戚风蛋糕的，因为做的蛋糕有剩多一片不想浪费。如果大家要再加一层的，可以在夹心的那一层，放少一些慕斯，大概150g即可。然后慕斯的配方调整一下，把奶油奶酪调整为250g，奶油调整为200g，吉利丁7.5g。这样，每次倒的慕斯糊，就是170g，150g，250g。

　　2、慕斯圈是5寸的。