温州南昌拌粉培训班
温州南昌拌粉培训班
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南昌拌粉培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
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皮蛋瘦肉粥的做法？皮蛋瘦肉粥培训
准备食材：
大米半碗，瘦肉150克，皮蛋1个，地瓜粉1/2汤勺，姜汁适量，食盐1/2茶勺，生抽1/2汤勺，胡椒粉少许，香油2滴。
制作步骤：
1. 大米洗净，根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。[1]
2. 粥快煮好时，把瘦肉洗净切成小丁，调入姜汁。
3. 调入生抽，加入1汤勺的地瓜粉。（生抽可上色提鲜，如果喜欢吃白肉的话，这里可以不用加生抽的，但比较好加一点点的盐，免得瘦肉淡而无味，另外地瓜粉也可以用淀粉代替）
4. 抓匀腌制片刻。
5. 皮蛋去壳切成小丁。（以上这些配料在米粥快煮好的时候开始操作，我为了让配料一组，煮粥过程一组，所以先上了配料的过程）
6. 煮好的大米粥。
7. 加入瘦肉，拌匀。
8. 煮至变色。
9. 加入切好的皮蛋丁。
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