温州状元烤猪蹄培训班
温州状元烤猪蹄培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
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送配方 核心技术教程 有无经验均可以学 | 小班制 随到随学 学习时间自由安排 | 无限制 不限学习时长 不限制设备使用 | 创业扶持 传技术教开店 解决您的燃眉之急 |
状元烤猪蹄培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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| 2、担心乱收费花冤枉钱！ 一次性收费中途不收其他费用； 签订协议不乱收取学习费用。 |
3、担心不会选址装修！ 开店创业顾问指导店铺选址； 设计师量身定制装修效果图。 |
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| 4、担心物料采购吃亏上当！ 免费提供详细的物料进货清单； 正规进货渠道，避免多花冤枉钱。 |
5、担心不会开店运营！ 营销团队指导新店活动促销； 带店老师提供上门带店服务。 |
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南翔小笼馒头的做法
制馅
用 猪夹心肉（肉与面的比例为1：1）切剁成肉末，加调味料（ 精盐、白糖、 白酱油、 麻油 ），顺一个方向搅拌匀，加水再搅成水肉融和的糊状，再加事先制好的 肉皮凉拌和，即成 肉馅。
制皮
和面（半发酵面团）下剂， 擀面皮。
成品
成品外形微胀，内部含汤，皮呈五色。宜现做现吃，原笼上桌，食时伴以 香醋、姜丝更美。
烹制
面皮内放馅心，包拢收回，逐个放在底部垫有装草层的小笼屉上，每只 小笼装馒头16只，用大火蒸10分钟即成。
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