课程详情

　　教学品种

　　番茄酱汁卤肉熊手包、至尊双层牛肉熊手包、滑爽生菜鸡蛋熊手包、夹心火腿熊手包。

　　韩式蒜香卤肉熊手包、多汁培根熊手包、日式蜂蜜卤肉熊手包、无骨鸡柳熊手包、全家福熊手包。

　　口味：香辣风味、麻辣风味、韩式蒜香风味、泰式甜辣风味、番茄沙拉风味、千岛沙拉风味、独家蜜汁风味。

　　课程内容

　　熊手包的系统讲述

　　熊手包原料的选购

　　熊手包食材的预加工

　　熊手包加工的基本标准

　　熊手包加工的工艺步骤

　　熊手包经营定价原则

　　系列调味品及原料的货源渠道

　　经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理

　　课程福利

　　免费培训熊掌包+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　蛋烧卖

　　≮美食原料≯

　　鸡蛋4个、虾仁200克，鸭油150克、鸡汁、味精、淀粉、黄油、香葱末、精盐各少许。

　　≮美食做法≯

　　1、鸡蛋打开搅匀。取炒勺在小火上烧热，放入一点鸭油，并用净布轻轻擦一遍，使炒勺内均匀分布少量油将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内，在火上撩，边撩边将勺子转动，摊成圆形蛋皮；

　　2、将洗净的虾仁沥干水分略剁碎，并用鸭油100克，黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少许拌入虾仁内做成馅子；

　　3、在蛋汁摊成圆形时，取一些虾仁馅子放在勺内的蛋皮上，用筷子夹成烧卖形状，共制成20只。包蛋烧卖时要逐个做皮，逐个包，在皮子未成熟时包起，若皮子已熟，包口就粘不起来；

　　4、放入蒸笼内蒸8分钟左右至熟，盛入盘内浇上热的鸡汁，即成。