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在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这!广州职工技术交流中心现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
 | 市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大 |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富，一次投资，终生受益
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 吧台服务 | 擦拭、认识酒杯；认识、摆放酒吧用具；陈列酒水；懂得酒水的简易分类；摆设酒水；补充酒水，准备冰块；制作饮品装饰物；认识常用装饰物原料；制作常用装饰物；认识酒单；营业中清理前吧台；斟酒水与点烟服务。 |
| 葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒；认识德国葡萄酒；认识意大利葡萄酒；向客人介绍葡萄酒；红葡萄酒出品服务；白葡萄酒出品服务；汽酒出品服务；强化葡萄酒出品服务；零杯葡萄酒出品服务；认识白兰地；白兰地出品服务。 |
| 调酒与管理 | 搅和法操作程序；兑和法操作程序；调和法操作程序；摇和法操作程序；搅和法调制的鸡尾酒；兑和法调制的鸡尾酒；调和法调制的鸡尾酒；摇和法调制的鸡尾酒；鸡尾酒标准服务流程；酒水报损；酒水调拨；理酒吧；盘存酒水。 |
| 酒水介绍 | 调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务。 |
| 其他酒类介绍 | 认识威士忌；威士忌出品服务；认识特基拉；特基拉出品服务；认识朗姆酒；朗姆酒出品服务；认识伏特加与出品服务；认识金酒与酒出品服务；认识餐前酒与出品服务；认识利口酒；利口酒出品服务。 |
| 进阶毕业 | 酒会前工作程序；酒会中工作程序；酒会后工作程序；走进苦精世界；不一样的香草味道；混合预调汁制作；装饰物设计；讲解国际高级调酒师；职业技能鉴定标准；模拟国际高级调酒师；职业考核，进行理论、实操测试；颁发国际英式调；酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务，与你同行
良好的服务 |
师资力量强大 |
培训后可考证 |
推荐就业和比赛 |
| 为所有学员提供-对一良好的服务，为每位学员量身订做培训，考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 广东省内与国际接轨的餐饮培训学校，培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖，教练式的授课方式，以同学演练为主，授课为辅。课堂为参与和训练，授课后进行演练。 | 推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、广州百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
在哪里学调酒
我们从一无所知的小白开始走调酒师之路。 我们去专门培训学校学习。 专业老师就像酒吧的学徒一样，第一天教你打扫卫生和清洗杯子等。 一两周后酒吧学徒可能还没有真正接触调酒师，要做的第一份工作从一开始就可以和这些专业的工具、杯子、器皿打交道。 从长远来看，去专业的地方学习比在酒吧见习职业生涯更长，也更棒。
水果鸡尾酒制作技术
制作水果鸡尾酒并不复杂：去掉果皮，加入酒（或其他原料，如青柠汁），然后用手拿搅拌器搅匀。像樱桃和葡萄这样的水果，我会保留果皮（但是如果葡萄是有籽的，要将籽去掉）。而像菠萝这样的水果，去皮的同时我会保留中心的纤维部分。搅拌后，把就滤入塑料摇酒壶，用捣压器将过滤的果汁捣压一遍。用塑料摇酒壶就不会碰出碎冰。这种摇酒方式柔和、简短而快速，所以冰块几乎没有移动，但酒液会在冰块上来回冲刷。
怎么才能学好调酒
调酒行业正在进入发展的高速期，眼看着调酒师这一职业高薪待遇，许多人都对这一职业跃跃欲试，但是真正能拿到高薪的人却寥寥无几。因为大多数人都是眼高手低，只知幻想，不止行动，最后导致什么也没得到。确定了目标之后，就需要找时间学习，找对导师学习。找的老师必须是专业正规的，不然学到的内容不全面不系统，最后吃亏的也是自己。坚持，台上一分钟，台下十年功，调酒这是个技术活，需要大量的时间与精力去练习，而其中的过程是枯燥乏味的，但坚持下来就一定会有好的结果。一边练习，一边思考改进的地方，才能有进步哦。
酒吧调酒师的工作任务
酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。因为都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示，调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。
调酒方法有哪些
学员刚刚接受调酒培训时，主要采用摇荡法和注入法。前者顾名思义，将酒精饮料、配料放入壶内，用力摇晃使其充分混合即可，可以有效祛除酒的辛辣味，调制后的酒入口温和、顺畅；注入法则是把材料直接注入酒杯，这种调酒方法需要一定的技巧，学员需要经过一段时间的调酒培训后才能熟练掌握。
需要掌握哪些鸡尾酒知识
在酒吧当中，鸡尾酒是非常盛行的，不掌握鸡尾酒的制作方法也根本成为不了一名调酒师。人们常常把鸡尾酒的调制称为一门艺术，这是因为要调制出一杯色、香、味、形俱佳的鸡尾酒，需要有对酒品的深刻了解，需要对各种其他材料协调配合的熟练掌握，需要有对杯具和装饰物选用与配合具有艺术意境的创造等等要求。
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