武汉砂锅粉培训班
武汉砂锅粉培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
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砂锅粉培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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培训内容
原材料
一步、主要讲解原材料采购，学员掌握牛骨、鸭架、蔬菜、麻汁酱等原材料认识和采购。
工具使用
二步、老师讲解各种工具使用，学员掌握工具认识和使用技巧。
骨汤熬制
三步、主要讲解骨汤的制作，学员学会牛骨、鸭架清理和熬制高汤。
底料制作
四步、主要讲解底料制作，学员掌握使用花椒、麻椒、姜、大料等熬制小火锅底料。
麻汁酱调制
五步、详细讲解麻汁酱的制作过程和技巧，学员学会使用麻汁酱、花生酱等制作小火锅麻汁酱。
菜品搭配
六步、主要讲解菜品搭配技巧，学员掌握使用应季蔬菜和菜品的搭配。
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