小笼包培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

全国数十家机构

实力连锁品牌 附近就能学习

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和万州烤鱼的特色，本套纸包鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个纸包鱼店。

　　纸包鱼培训：传授蒜香、香辣、麻辣、豆豉、泡椒等多种口味。

　　培训内容：

　　1、原材料准备

　　准备纸包鱼各种口味所需原材料，学员动手配料。

　　2、鱼采购

　　讲解鱼采购以及如何分辨鱼的老、嫩，很大程度解决了鱼的口味上的差异。

　　3、工具使用

　　主要讲解工具使用和工具购买。

　　4、实际操作

　　主要由培训老师演示各种口味然然后根据老师所教自己实际动手操作练习。

　　【教学说明】

　　一、原材料采购

　　特色小吃技术培训，全部培训项目均属于全部的技术转让，非加盟性质，学员学成后，其原材料均可以从各地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精、调料行”等地采购，绝 对不需要从我们处购买，所以您无需为原材料的采购问题而担心。小吃技术培训项目风味独特，原料讲究，独有配方。欢迎您前来咨询学习。

　　二、学习时间

　　所有常年招生，随到随学，据你的接受能力，来安排你们学习课程，一项一项学习直到学员学会学精。，统一不收取费用安排住宿。

　　三、教学保障

　　学校的所有项目技术均是经过量化后的标准配方。老师操作演示整个教学过程，以实践为主辅，以学员亲自动手操作为主，学懂学会。

　　四、教学特色

　　小吃培训的每一个餐饮小吃技术，都是多年来在各地学习而来的，从来不敢说自己是然 好的，因为我们比较实在；我们只能把小吃培训做到市场中上水准，能够满足大部分顾客的需求，尽然 大的努力将小吃做的然 好。

　　五、学习时长

　　学习厨师和学习小吃是不一样的，厨师需要练习刀工火候，系统的技术和理论，时间自然要长；小吃技术，然主要的是配方的问题，以及关键的技巧，我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学习起来，抓住主要和要点反复强调，学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是学懂学会的。

　　六、学习程度

　　小吃技术不是什么高难度的科学技术，说白了就是做吃的而已。只要通过老师的技术指导，都可以掌握技术的。

　　七、教学承诺

　　都是然的老师教您，学校承诺：配方公开无保留。学校对老师有考核表，每位学员对老师的教学效果要评分的，这个关系到老师月底的工资和奖金，所以老师会毫无保留的教课。您学到真正的技术，生意好对学校是然 好的广告。

　　八、相关答疑

　　很理解大家的想法，没有品尝过，不知道滋味如何，不敢决定学习，学校也不会勉强。遗憾的是，学校不是经营餐饮销售的店铺，很难做到随时都准备好各样成品供大家品尝，学校只能做到，当您来到小吃培训的时候，有学员在学习什么项目，就可以给你品尝什么；如果要我们的师傅单独的做一个成品出来，都需要很长的一个过程，也无法做到这样的服务。

　　九、学习费用

　　学校只收培训费，学习期间的材料，我们负责，不用加收任何费用；学员多的时候，每个师傅也可能会同时带几个学员，但是学校切实保持，每个学员都是自己学习的，都是自己亲手学习整个过程，绝 对不会让几个学员混合在一起学习。

　　十、原料设备途径

　　学校会在每一位学员在学习技术的时候，指导该项目的相关设备和原料如何购买得到。