武汉大馍馒头培训班
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大馍馒头培训课程
一次学会整套技术
学习内容
教理论重实操 学习更高效
理论学习 1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范,演示技术操作流程。 2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料,老师现场指导。 2、操作所有流程,制作出成品。 3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。 |
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课堂实景
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擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,也是具有摊位小吃代表项目。尤以西府宝鸡地区为然佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表,也是西北然具民族风味的食品。
擀面皮培训内容
擀面皮的制作+料水的制作+料油的制作+香辣油的制作+擀面皮成品制作和注意事项
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