东莞塘厦四果汤培训班
东莞塘厦四果汤培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
- 课程价格:请咨询
- 已关注:953
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- 咨询电话: 400-008-6280
食为先四果汤5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
直营连锁逾
10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构
标准教学
各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学
多维指导
多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练
系统实训
数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
口碑认可
每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖
老式奶油雪糕的做法步骤
1 1首先取牛奶30克与玉米淀粉10克,混合均匀后放一边备用。
2 2剩下的牛奶250克、加入奶粉25克,混合均匀。
3 3加入淡奶油150克。
4 4加入白砂糖30克,混合均匀。
5 5中小火加热至糖完全融化,注意不要煮开锅了,加入前面准备好的淀粉液,搅拌均匀。
6 6全程小火,搅拌均匀后关火倒出。
7 7隔冷水,不停搅拌帮助其降温。
8 8等凉了以后,先取一半倒入模具,冷冻一晚即可。
9 9另一半我们做抹茶味的,取抹茶粉2克、椰子油10克,混合均匀备用。
10 10抹茶液加入剩下的一半液体里,混合均匀。
11 11倒入模具,冷冻一晚即可。
12 12冷冻定型的雪糕,脱模的时候过一下热水,这样会更方便脱模。
13 13味道很像小时候奶油雪糕的味道,奶油可以再多一点、估计会更好吃O(∩_∩)O
14 14制作简单,奶香味十足,满满小时候的味道。
小窍门
1、这个配方的量我做了做8根雪糕,可以的等比减少用量少做一点。
2、记得等温度凉透以后再放进冰箱,不然容易形成大颗粒的冰渣,晾凉的过程中也要搅拌几次,避免结奶皮。
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