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营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
政策市场支持,形势一片大好
职业规定 | 行业重视 | 行业趋势 | 战略地位 |
根据《国民营养条例》规定,学校、幼儿园、社区及100人以上用餐单位,必须配备公共营养师。 | 《国民营养计划(2017—2030年)》指出:不仅要积极推动完善营养立法及政策研究,还要加强营养人才培养,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师;积极开展营养改善行动…… 《健康中国行动(2019—2030年)》强调:开展合理膳食行动,纠正营养疾病,强化营养知识普及,推进营养标准体系建设,鼓励食堂和餐厅配备专兼职营养师,在集体供餐单位配备营养师。 | 随着人们对自身健康状态的重视和消费观念的转变,现在营养相关产业正蓬勃发展,多种衍生职业将成为营养行业“香饽饽”! | “二十大”指出:人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志…… 推进健康中国建设,把保障人民健康放在优先发展的战略位置…… |
备战营养·明智之选
领补贴 | 优收益 | 人才缺口 |
根据各地区政策,凭证书且满足条件,可向当地人社局领取至高3000元补贴。 (注*:各地补贴金额和条件不同,是否有补贴或具体补贴事项以各地区机构公示信息为准)。 | 根据前沿招聘平台数据显示,大部分营养相关行业从业者收益区间约为:5000-12000元。 | 营养相关行业正迅速发展,但具有从业能力的公共营养师远远无法满足市场需求! |
朝阳产业 | 受人敬重 | 家庭守护 |
我国人口基数大,营养疾病、营养缺乏疾病数量庞大,国家通过多个文件进行干涉,营养行业依托政策风向,乘势启航! | 公共营养师是为了守护全民膳食营养健康而应运而生的崇高职业,成为公共营养师,赚钱的同时还受人敬重。 | 学习公共营养师相关知识与技能,可守护自身及亲友营养摄入状态,守护家庭健康,及时纠正不良饮食习惯。 |
双轨共进·沉浸提升
理 论 | 从 业 |
●课程严格遵守“讲练结合”的授课形式,先讲透考点再进行针对性练习,强化“效率+效果” ; ●授课内容听得懂,学得会,记得住,通过多种细节更新让学员更轻松的牢记考点,击溃难点; ●烤题库专属【地区专练】,通过契合地区的属地模拟卷,帮学员清晰考试趋势,强练赋能; ●卓学班专属【考前专攻】模块,强师一轮讲透考点,点明考向,考前聚势强提升。 | ●课程涵盖:基本技能+实操技能,采用精讲拆解、实景模拟的形式,让学员通过学习具备从业“硬实力”; ●附赠精品纸质资料,立体解析从业具备技能,便于学员长期观看,反复温习; ●从业指导课全新起航,帮学员了解行业动向与趋势,增强从业方向感,学成就业不迷茫; ●卓学班专属【康养全程实操】,通过健康、营养、中医等学科“组合拳”,赋予学员跨行业从业能力。 |
公共营养师·招生简章
班型 | 课程模块 | 配套资料 | 班级服务 | |
畅学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 从业指导课 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《思维导图》 《习题精编》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒; 2、VIP1-专职教研在线答疑; 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
工具类 | 考题库,精典题库效率化刷题。 | |||
服务期 | 1期,不续学不退费。 | |||
从业卓学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 考前专攻 康养全程实操 从业指导课 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《思维导图》 《习题精编》 《全程实操手册》 《从业规划》 《提分手册》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒; 2、VIP2-专职教研在线答疑; 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
工具类 | 1、考题库,精典题库效率化刷题; 2、机考系统,仿真考场,实战演练; | |||
服务期 | 1期,不续学不退费。 | |||
营养师培训机构推荐十家名单: 想要学习专业的营养师培训,可以看一下下面的培训机构: 1、优路教育(推荐的)→→点击此处获取营养师0元精品课 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络,排名也不分先后。 |
回避和维护隐私
咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题,至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题,学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要,但是不要记住他的隐私。
食材多种多样,谷物主导
除奶水外,一切一种纯天然食材都不可以出示身体需要的所有营养元素,合理膳食务必由多种多样食材构成,才可以考虑身体各种各样营养成分需要,做到合理营养,推动身心健康的目地。谷类食物是中华传统饮食的行为主体。明确提出谷物主导是以便提示大家维持在我国饮食的优良传统式,防止资本主义国家那类以高效率能量食材主导的饮食结构的缺点。
氨基酸评分
氨基酸评分是评价食物蛋白质营养价值的方法,通过对比被测食物蛋白质中必需氨基酸的实际含量与参考蛋白质中该种氨基酸的含量之比,得出评价结果。氨基酸评分可以反映蛋白质构成和利用率的关系,对于限制氨基酸和第一限制氨基酸的人群尤其重要。在营养师学习氨基酸评分时,需要掌握该法的基本原理和步骤,以便更好地评估和指导食物的选择和营养摄入。
碱是B族维生素的天敌
粥里加碱会让粥更加粘稠和光滑,还能增加粥的口感和风味,于是很多人都喜欢这样做。但其实这样会严重破坏B族维生素,因为它们在碱性条件下极易被分解。特别是我们精心为孩子准备的杂粮粥、豆类粥,它们富含丰富的维生素B1和维生素B2,对我们的身体有极其重要的作用。
营养学基础
营养师需要掌握基础营养知识,如营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维等。基础营养是家庭必备营养,也是个人健康维护的根本。人体常见容易缺乏的营养包括蛋白质粉、钙镁片、多种维生素矿物质补充剂、维生素B族、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、深海鱼油、松果菊、大蒜素、纤维素等。这些营养素对人体健康至关重要,需要从饮食中获得。营养师可以通过基础营养知识,帮助患者获得更专业的功能指导,如保护眼部、调节血压、改善体能等。
改善信息和回顾
营养师使用简短的语言和明确的词汇,能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述,会引起咨询营养配餐师者的共鸣,并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。
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