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在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这！调酒师培训学校现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
| 市场需求量大 据国家劳动部资料显示，一线城对调酒师（含咖啡师、品酒师）的用工需求很大 |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒，又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富，一次投资，终生受益
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 吧台服务 | 擦拭、认识酒杯；认识、摆放酒吧用具；陈列酒水；懂得酒水的简易分类；摆设酒水；补充酒水，准备冰块；制作饮品装饰物；认识常用装饰物原料；制作常用装饰物；认识酒单；营业中清理前吧台；斟酒水与点烟服务。 |
| 葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒；认识德国葡萄酒；认识意大利葡萄酒；向客人介绍葡萄酒；红葡萄酒出品服务；白葡萄酒出品服务；汽酒出品服务；强化葡萄酒出品服务；零杯葡萄酒出品服务；认识白兰地；白兰地出品服务。 |
| 调酒与管理 | 搅和法操作程序；兑和法操作程序；调和法操作程序；摇和法操作程序；搅和法调制的鸡尾酒；兑和法调制的鸡尾酒；调和法调制的鸡尾酒；摇和法调制的鸡尾酒；鸡尾酒标准服务流程；酒水报损；酒水调拨；理酒吧；盘存酒水。 |
| 酒水介绍 | 调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务。 |
| 其他酒类介绍 | 认识威士忌；威士忌出品服务；认识特基拉；特基拉出品服务；认识朗姆酒；朗姆酒出品服务；认识伏特加与出品服务；认识金酒与酒出品服务；认识餐前酒与出品服务；认识利口酒；利口酒出品服务。 |
| 进阶毕业 | 酒会前工作程序；酒会中工作程序；酒会后工作程序；走进苦精世界；不一样的香草味道；混合预调汁制作；装饰物设计；讲解国际高级调酒师；职业技能鉴定标准；模拟国际高级调酒师；职业考核，进行理论、实操测试；颁发国际英式调；酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务，与你同行
良好的服务 |
师资力量强大 |
培训后可考证 |
推荐就业和比赛 |
| 为所有学员提供-对一良好的服务，为每位学员量身订做培训，考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖，教练式的授课方式，以同学演练为主，授课为辅。课堂为参与和训练，授课后进行演练。 | 推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
什么是自由调酒
自由即随性，自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。这些调酒师尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来，这才是Master级的调酒师。
怎么选择调酒师培训机构
很多选择调酒培训机构来学习调酒师的小伙伴，在刚开始选学校的时候肯定都是很迷茫的，不知道到底到那个学校学习比较好。选择调酒师培训机构，首先要对学校进行实地考察，看学校的办学资质、师资力量、教学环境、教学设备等等。如果这些条件都符合要求，再对比一下学校的学费，基本上就可以确定下来了。
调酒配方有哪些
1）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。 2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。 3）伏特加有两种兑法： A.传统的螺丝刀喝法，基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水，柠檬片若干、盐、用调酒壶加冰调匀。 B.新式喝法是：伏特加兑脉动，基本比例一瓶伏特加兑十到十二瓶脉动。可以加柠檬片。 4）人头马轩尼诗 VSOP+苏打水：基本比例是一瓶兑五罐苏打水，加冰。 5）哥顿金+苏打水：基本比例是一瓶酒兑二十罐苏打水，加冰。
混合滤冰法（stir）的使用流程
1、先在混合杯中加入半杯冰块、2、左手大拇指与食指握住混合杯杯底、3、右手拿吧勺，拿吧勺的方式：中指在外，无名指在里，简单来说中指在吧勺勺背面，无名指在吧勺勺面，大拇指与食指轻轻握住吧勺，小指头随意，拿在吧勺的中间部分即可、4、快速搅拌8—10秒，并用滤冰器挡住冰块，倒掉冰水、5、依次加入所有原材料、6、快速搅拌8—10秒后、7、用滤冰器挡住冰块、8、将混合好的酒倒在杯子中
鸡尾酒怎么选择冰块
冰块决定鸡尾酒质量，手工决定冰块质量。手工冰可以控制硬度，大小，形状，可以说随心所欲。球形冰需要我们调酒师先用冰锥剁出一颗正方形的冰块，然后将正方形冰块周围的尖角削去，较后旋转冰块的同时让冰锥呈弧形刺向冰块，逐步将冰块削圆，直至削到适合杯口的大小。当然，也不是所有的鸡尾酒都要用大冰块来调酒，有些鸡尾酒跟它的符号性的视觉效果密不可分，就比如说像莫吉托和薄荷茱莉普这样的鸡尾酒，通常使用的是碎冰，一方面是因为碎冰可以在很短的时间内冷却鸡尾酒，另一方面，碎冰也是鸡尾酒造型中的一个很重要的部分。
调酒师培训班该怎么选
在选择调酒师培训班，首先要看老师，名师教出来的学生水平自然不会差，学调酒也是如此，如果老师技术过硬，是业内大咖，对调酒研究深，肯定会把自己会的倾囊相授，所以大家在选择调酒师培训班时一定要先去了解了解老师水平。其次看费用。调酒师培训费用是大家都比较关心的问题，但是这里我把他放在了老师水平之后，大家可以综合考虑，寻找性价比高的培训班。
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